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「肾病饮食」慢性肾病患者的饮食调养方案 许姝婧 山西省中西医结合医院肾病一科

时间:2022-11-06 16:07:25

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肾病·饮食·知识

许姝婧┃山西省中西医结合医院肾病知识|

慢性肾病饮食调养方案

我们每个人每天都需要新陈代谢,它是我们排除身体里毒素的一种方式。

但是,我们体内的器官同样容易受到疾病的伤害,例如慢性肾病。

慢性肾脏病是世界上逐渐增多、日益严重的威胁公共健康的重大疾病之一。

其发病特点有“三高”、“三低”:发病率高、伴发的心血管病患病率高、病死率高;全社会对慢性肾病的知晓率低、防治率低、伴发心血管病的知晓率低。

因而,无论是否患有慢性肾病,都应及早提高警惕,改善饮食情况,避免加重肾脏负担。

1

适量摄入优质蛋白

蛋白质摄入过多,会加重肾脏代谢负担,而摄入不足可导致营养不良、免疫功能降低等。

所以,日常生活中应适量摄入优质蛋白,包括蛋、奶、肉、低蛋白淀粉(比如土豆、芋头、藕粉、山药、粉丝、南瓜等)。

2控制盐的摄入饮食中盐的过量摄入可增加肾脏负担,导致动脉血管硬化,同时也是高血压病的重要因素之一。

故建议慢性肾脏病患者应低盐饮食,食盐的摄入量为每天5~6克。

3低脂饮食低脂饮食减轻肾脏的负荷,延缓肾功能恶化过程。

在饮食上选用脱脂奶及其制品、坚果、植物油(如茶油)等,减少甚至尽量避免摄入肥肉。

4高膳食纤维饮食膳食纤维不仅可以促进胃肠蠕动,保持大便通畅,还可以降糖、降脂、调整肠道菌群。

高纤维食物主要包括粗粮(比如玉米 面、荞麦面等)、芋头、海带丝、水果以及蔬菜等。

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