01概览
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乌迭尔-雷格纳（Utiel-Requena）位于西班牙东部的高原之上，拥有自治区部分海拔最高的葡萄园，是瓦伦西亚自治区乃至于整个西班牙主要的葡萄产地。
02历史
乌迭尔-雷格纳葡萄酒一直经由巴伦西亚港销往外埠市场，过去这一地区只生产酒劲较大的混合型“双料”葡萄酒（Doble Pasta，用双份葡萄皮和单份葡萄汁制成的葡萄酒），并以自治区的名称冠名销售。但是，自从1957年获得了葡萄酒原产地称号后，乌迭尔-雷格纳开发出了具有独特个性的葡萄酒，在海拔高度和气候因素的影响下，特别是在葡萄酒的陈化特点上，形成了自己特有的风格。
03土壤与气候
产区土壤大多呈棕褐、近乎红色，含石灰质，有机质稀少，渗透性好。北部地区与马格罗河谷地区的土地为冲积土，南部地区土地表层为泥灰和粘土，底层为沙岩。
产区气候类型属受地中海影响的大陆性气候，由于其位于高原之上的独特地理位置（海平面以上600 ～ 900 米），离海洋较远，冬季寒冷，夏季炎热，降水稀少，年均降水量400毫米。气温日较差大，有时可以达到30摄氏度。
由于这里特殊的气候特点和地理位置对葡萄生长较为有利，创造了乌迭尔-雷格纳与众不同的葡萄品种。
04葡萄品种
博巴尔葡萄（Bobal）是种植面积较广的红葡萄品种，占据了产区葡萄总采收量的80%，它也是西班牙种植面积仅次于添普兰尼洛(Tempranillo)的红葡萄品种。博巴尔完美地适应了产区的气候与土壤：它喜好海拔较高的地区，短暂而干燥的夏季，耐力强，开花晚，且能抵御住春冻的侵袭。
主要的白葡萄品种是马卡贝澳葡萄（Macabeo），其次是梅尔塞格拉葡萄（Merseguera）。
法定红葡萄品种：博巴尔(Bobal)、添普兰尼洛(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、黑皮诺(Pinot Noir)、廷托雷拉歌海娜(Garnacha Tintorera)、小维多(Petit Verdot)、品丽珠(Cabernet Franc)。
法定白葡萄品种：塔达娜(Tardana)、马家婆(Macabeo)、莫塞格拉(Merseguera)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon blanc)、帕雷亚达(Parellada)、弗徳乔(Verdejo)、小粒麝香(Moscatel de grano menudo)。
05葡萄酒类型与特点
红葡萄酒：产区的红葡萄酒酿造以博巴尔(Bobal)这一传统种植的葡萄品种为主，且在整个产区都普遍酿造。博巴尔酿造的葡萄酒色泽深厚，结构感好，入口容量感强，香气浓郁，闻香时有成熟的红色水果香气。而在橡木桶中熟化过的博巴尔红葡萄酒，则会产生干果、甘草和香料的气息。除了博巴尔(Bobal)之外，产区还种植添普兰尼洛(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、黑皮诺(Pinot Noir)和小维多(Petit Verdot)等，而它们通常出现在各个酒庄的混酿葡萄酒中。
白葡萄酒：产区的白葡萄酒通常以马家婆(Macabeo)进行酿造，葡萄酒呈麦秸绿色，入口清爽，酸度令人愉悦，有绿色苹果和白花的香气。长相思(Sauvignon Blanc)在产区也会被用来酿造白葡萄酒，在这些葡萄酒中，伴随着柠檬酸的气息，我们会感受到香脂的痕迹，和适宜的酸度；而霞多丽(Chardonnay)，在产区则常常会用来酿造在橡木桶中熟化的白葡萄酒。
粉红葡萄酒：产区的粉红葡萄酒传统上以本土葡萄品种博巴尔(Bobal)进行酿造，葡萄酒的色泽生动，红色水果香气浓郁，酸度较低。博巴尔也经常和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)或歌海娜(Garnacha)进行混酿，后二者会给葡萄酒最后的回味带来微微的香脂气息。
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