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爱酒之人对于旧世界葡萄酒，最注重的就是其独特的风味。
啜饮一口，能从那细腻爽滑的酒液里，感受到那株葡萄藤上所经受的阳光和海风，以及它扎根地底上的土壤的颗粒，矿物的风味。
一方水土酿一方酒。地方不同，酿造的葡萄酒自然也风味各异。
接下来，就让我们来看看，西班牙的五个顶级葡萄酒产区，都有些什么样的特点吧！
里奥哈
里奥哈位于西班牙北部，是西班牙仅有的两个顶级的DOCA葡萄酒产区之一，正如波尔多之于法国。
这里南北都与山脉接壤，内陆则与埃布罗河相连，依山傍水，且土壤中的沙质、粉土和粘土的含量较为均衡，是葡萄生长的“沃土”。
里奥哈以红葡萄酒为主，红葡萄酒产量占据总生产量的90%。
产区等级：DOCA（西班牙葡萄酒顶级产区）
主要品种：丹魄
风味特色：果味十足，口感柔软，酒精度与酸度平衡，陈年潜力强
普里奥拉托
普里奥拉托位于西班牙东北部，是西班牙另一个DOCA葡萄酒顶级产区，同样以红葡萄酒闻名。
普里奥拉托面积不大，仅有1900公顷，但是崎岖多山，葡萄园多位于梯田或者非常陡峭的山坡上，日照充足。
此地土壤为独具特色的红板岩，这种土壤不仅可以储存热量，促进葡萄成熟，还能够赋予葡萄酒特别的矿物质风味。
产区等级：DOCA（西班牙葡萄酒顶级产区）
主要品种：歌海娜占39%，佳丽酿占27%，赤霞珠占14%，西拉占12%，梅洛占6%
风味特色：单宁充沛，口感强劲，风味浓郁，充满黑色水果的风味，并伴有些许矿物质的气息
杜埃罗河岸
杜埃罗河岸地区面积不大，但所出产的葡萄酒却在国际品酒会上有着骄人的成绩。被誉为“西班牙酒王”的贝加西西里亚酒庄便位于此。
该产区位于西班牙中部的高原地区，分布在杜埃罗河两岸，因此而得名。得益于较高的地势与多样化的土壤类型，葡萄既可享受充沛的阳光，又能发展出不一样的特点。
产区等级：DO（西班牙葡萄酒法定产区）
主要品种：丹魄，占所有酿酒葡萄总量的81%
风味特色：葡萄酒颜色深浓，单宁紧实，结构均衡，香气复杂，且品种多样，不仅有口感清新、果味十足的新酒，还有口味复杂醇厚的特级珍藏陈酿
佩内德斯
说起佩内德斯，大家可能不是很熟悉，但是说起CAVA（卡瓦）起泡酒，爱喝酒的朋友应该多少有些印象了。这里正是和香槟一样鼎鼎有名的起泡酒——卡瓦的出生地。
佩内德斯位于西班牙东北部，靠近大海，山峦起伏，气候多变，按海拔高度，分为上佩内德斯、中佩内德斯、下佩内德斯，每个地区都有各自的葡萄和酒类。
产区等级：DO（西班牙葡萄酒法定产区）
主要品种：低海拔地区种植歌海娜和丹魄等红葡萄品种；高海拔地区则种植沙雷洛、马家婆和帕雷亚达等白葡萄品种
风味特色：佩内德斯所产的白葡萄酒果香浓郁，酒体轻盈，十分突出，风格清新，适合当年饮用；红葡萄酒多为新酿，酒精度偏低，并带有某种草药味
赫雷兹
赫雷兹位于西班牙南部，是自古以来深受名人雅士喜爱的雪利酒的故乡。
受地理位置及地中海气候影响，这里全年气温差距小，天气明媚，降雨较少，阳光充足。
此外，产区内有一种叫做阿尔巴利扎的土壤，这种土壤具有极佳的蓄水能力，使得葡萄在炎热干燥的季节依然有水分滋养。
产区等级：DO（西班牙葡萄酒法定产区）
主要品种：帕洛米诺、佩德罗-希梅内斯和亚历山大麝香，它们都是酿造雪莉酒的主力
风味特色：雪莉酒风味迷人，结构复杂，被誉为“装在瓶子里的阳光”
上面五个产区的酒，或醇厚或清新，分别代表了西班牙葡萄酒的不同风味。
但是文字上的体验远远比不上小酌一口所带来的感动。
对西班牙葡萄酒感兴趣的朋友，不妨亲自品饮一口，感受那股流淌于西班牙骨髓里的热情。
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