如何做烤排骨好吃 烤排骨最正宗的做法

烤排骨的家常做法 烤排骨怎样做好吃，烤排骨的家常做法 烤排骨怎样做好吃做法图解？民以食为天，吃对我们还是非常重要的，一道美味的食物入口的那一刻也是最美妙的感觉，今天鹏程万里露为大家带来烤排骨的家常做法 烤排骨怎样做好吃做法图解，我们一起来学习一下吧！1.排骨洗净，沥干水分，与所有酱料拌匀腌制12小时以上味。2.将腌好的排骨放至烤架，移入烤箱，180度烤15分钟后取出。3.排骨翻面，涂上剩余酱汁，移入烤箱，调至200度，5分钟取出，撒上芝麻即可。

1香烤排骨

1.列排洗净，从中间切断

2.排骨中加生抽，老抽，蚝油，辣椒粉适量，盐，拌匀腌制半天，过夜更好

3.腌制好的排骨，放到铺了锡纸的烤盘上，把剩余的腌料再刷几遍，剩余的料加蜂蜜拌匀备用

4.排骨上面盖锡纸

5.烤箱预热200度，中层，烤15分钟后取出，把烤出的水份倒掉

6.排骨摆在烤网上，刷一层拌好的蜂蜜水，继续烤10分钟后取出，刷一层橄榄油，撒白芝麻和辣椒粉，继续烤5分钟即可

2香辣孜然烤排骨

1）将所有原料拌匀，放入冰箱腌至少两小时

2）烤箱预热350度

3）将排骨分放在带烧烤架的烤盘上。不要垫锡箔纸，要让油汁漏下去外表才焦脆

4）入烤箱烤一个半小时，中间取出翻一面。

个人体会是温度和时间不能变，曾经为了图快我用了375度烤了一个小时，结果只有铁齿铜牙才咬得动。。。

3什锦烤排骨

1、肋排洗净，从中间切断。

2、排骨中加生抽、老抽、蚝油、辣椒粉适量、盐拌匀，腌制半天（过夜更好）。

3、腌制好的排骨，放到铺了锡纸的烤盘上，把剩余的腌料再刷几遍，剩余的料加蜂蜜拌匀备用。

4、排骨上面盖锡纸。

5、烤箱预热200度，中层，烤15分钟后取出，把烤出的水份倒掉。

6、排骨摆在烤网上，刷一层拌好的蜂蜜水，继续烤10分钟后取出，刷一层橄榄油，撒白芝麻和辣椒粉，继续烤5分钟即可。

4蜜汁烤排骨

1.葱、蒜切碎末，姜切丝，加入叉烧酱

2.加入蜂蜜

3.搅匀后作为酱汁待用

4.排骨用清水浸泡十几分钟，洗去血水

5.酱汁浇在排骨上，充分用手揉匀，使每块排骨都充分裹满酱汁

6.将排骨放入保鲜袋，放入冰箱腌制过夜

7.腌制后的排骨取出

8.锡纸剪成小块，长宽都要大于排骨，将腌制好的一块排骨放入锡纸

9.舀入一勺没有吸收的酱汁

10.用勺将酱汁涂匀

11.用锡纸将排骨包裹好

12.烤箱200度预热，将排骨放在烤架上，烤半小时左右即可

5叉烧酱烤排骨

1、姜蒜切碎，大葱切小段后，拍扁切丝

2、盆里放入所有原料搅匀

3、放入排骨裹上调好的酱料

4、用盖子盖好，码味2小时

5、入味后取出，锡箔纸剪成合适的大小，把排骨包起来

6、烤箱预热180度中层，上下火，20分钟

7、取出，拆掉锡箔纸包，放回烤盘排好（这时锡箔纸包里，排骨出水很多，如果不包锡箔纸的话，会把排骨的水分烤干）

8、刷上植物油，入烤箱再烤8分钟（这样，表面有点点干，排骨会更好吃）

9、出炉，装盘，撒上芝麻粒。

小诀窍

1、没有叉烧酱，自己可以用酱油、番茄酱、砂糖（或蜂蜜）料酒、姜葱蒜，白醋，调制。味道同样好。

2、不喜欢吃带甜味的，可以用辣椒，酱油，砂糖，孜然等调料烤香辣排骨。

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