前面我有介绍过红酸汤，贵州独有的特色美食；基本上一年四季一日三餐少不了的，说到红酸汤就会想起凯里酸汤鱼，没错贵州影响力最大最出名的一道美食，贵州人基本都吃过，也都有各自的做法，不过那都是家庭做法，没有特别的味道；今天小编就教伙伴们做最好吃最受欢迎的做法，贵州多数餐厅普遍的做法哦！
食料：红酸100克（建议用散装酸）、水（高汤）适量、豆芽1小把、西红柿1个、姜5片、蒜米5粒、葱、木姜子1小把、猪油1勺、陈皮少许、红花椒1小把
调料：盐、鸡精、味精
做法：①西红柿、姜、葱、蒜米洗净，葱切段，西红柿、姜切片
②将红酸、豆芽、西红柿、姜、蒜米、大葱、木姜子、陈皮少许、红花椒、盐、鸡精、味精放入锅里；倒水大火煮沸
③放入猪油、鱼（当地取材什么鱼都可以）大火煮熟完成，做好蘸水开吃。
了解更多内容请关注留言！
如果觉得《贵州凯里酸汤鱼 怎么才能调出好看又美味汤底》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
