豌豆虾仁烩玉子豆腐的做法大全

养生健康食谱，美食频道健康建议少食高热量、高盐的饮食，少食不新鲜和腌制、熏烤煎炸食品，这些食物可诱发胃及食道不适，为了健康小编今日分享豌豆虾仁烩玉子豆腐，健康营养吃出来。

1豌豆虾仁烩玉子豆腐

1.准备好所用食材。

2. 把玉子豆腐切小块。

3.将玉子豆腐均匀的沾上干淀粉。

4.平底锅放入多一点油，下入玉子豆腐。

5.煎至两面金黄。

6. 煎好的豆腐沥油，码在碟子里。

7.锅中留底油，下入姜丝爆香。

8.下入豌豆煸炒。

9.再加入虾仁。

10.煸炒均匀后，加入一点水和浓缩鸡汁。

11. 煮至豌豆熟透，汤汁浓稠。

12. 把豌豆 虾仁倒在玉子豆腐上即可。

小贴士：玉子豆腐很软嫩，很容易碎，制作过程中要注意。浓缩鸡汁已经有咸味了，就不要再添加盐和鸡精了。

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