脾胃是水谷之海、六腑之大源。
脾胃同居中焦,司运化,是后天之本、气血生化之源,更是人体气机升降出入的枢纽。
明代著名医家龚廷贤曾说:“人之一身,以脾胃为主”,提出“胃气弱则百病生,脾阴足则万邪息,调理脾胃为医中王道”。
湿属于阴邪,脾喜燥恶湿,因此在夏季脾容易生病。
夏季还有一个特点,就是阳气最盛,人体中的阳气此时最易发散,体内剩下阴寒,再加上夏季人们喜欢喝冰啤酒、冰奶茶等冷饮,脾胃非常容易生病。
只有脾气健运,才能化生气血、津液等,为机体提供足够的营养,使脏腑组织得到充分营养,维持正常的身体活动。
因此,在夏季,调理脾胃是关键。
这里有一点需要注意,中医所讲的脾,与西医解剖学中的脾脏有所区别,这里的脾概括了胃、肠、肝、胆、胰等消化器官的生理功能。
健脾化湿的方法很多,在此,推荐三味常见中药,轻松健脾胃、化湿气、解暑热。
春砂仁
春砂仁不仅能够入药调理脾胃,还能充当开胃、健脾、消食的零食。关键是吃了它还能帮助减肥!
1、直接吃
直接剥开,咬着吃。一开始会感到苦涩,继续慢慢嚼嘴里会有辛香。
特别适合吃完饭后胃不舒服的人,能帮助消食。
2、陈皮砂仁饮
食材:
春砂仁(5克),陈皮(5克),白术(15克),麦芽(20克)。
春砂仁
陈皮
白术
麦芽
做法:
春砂仁打碎,与其他食材放入锅中加水煎煮约40分钟,趁热喝即可。
功效:
春砂仁可以补气健脾;
陈皮可以行气,辅助春砂仁的健脾功效;
白术可以实脾,让脾胃的功能更好;
麦芽能够帮助脾胃运化食物,不增加脾胃的负担。
适用人群:
陈皮砂仁饮补气、健脾作用很强,消食的同时还能配合胃减肥。
3、砂仁桔梗薏苡仁饮
食材:
春砂仁(5克),桔梗(10克),薏苡仁(20克)。
春砂仁
薏苡仁
做法:
春砂仁打碎,与其他食材放入锅中,加水煎煮40分钟,饮用即可。
功效:
醒脾化湿、消食利咽。
春砂仁健脾、理气,加强了脾胃消食的功能;
桔梗可以行气、清利咽喉;
薏苡仁能够醒脾化湿。
适用人群:
对于吃辛辣多、长期熬夜、长期不规律的饮食会导致脾胃虚寒,积食化火引起咽喉炎,用春砂仁来健脾、利咽、祛湿、降胃火,可治疗此种类型的咽喉炎。
藿香
藿香正气水相信很多人都不陌生,岭南地区土生土长的藿香,称之为广藿香,它清香苦涩的味道可以化解胃中的浊气,起到解暑热,让人精神振奋、清醒的作用。
1、藿香荷叶白芷茶饮
食材:
广藿香(10克),荷叶(15克),白芷(5克)。
荷叶
白芷
做法:
一起放入清水中煮30-40分钟即可饮用,每天喝1-2次,连饮2-3天,冰糖、乌梅作为调味加入其中,不影响药效。
功效:
藿荷芷饮解暑湿、升阳气、祛寒气,其中广藿香祛寒湿,荷叶清暑热,白芷提升阳气。
2、藿香粥
食材:
大米(150克),生姜(2-3片),广藿香(10克)。
大米
生姜
做法:
将大米浸泡后与生姜一起放入锅中,加水煮30分钟后,把广藿香用布袋包好放入锅中烹煮15-20分钟,最后放入精盐调味即可。(用新鲜广藿香时,用量为干广藿香的3倍左右)。
功效:
化湿和中,温中散寒。
广藿香温煦不燥热,能够温中焦、化痰浊湿,起到醒脾开胃、振奋阳气的功效。
适用人群:
广东沿海地区人民喜吃海鲜、宵夜,海鲜湿寒容易造成胃胀、腹胀,夏季再来一罐冷饮、冰镇啤酒饮料更是加重了寒湿之气,伤了脾胃。最适合藿香粥。
3、藿香薄荷苍术涑口方
食材:
广藿香(15克),薄荷(10克),苍术(15克)。
薄荷
精盐
做法:
广藿香、薄荷、苍术放入锅中煎煮约40分钟,去渣取汁放入适量精盐即可漱口,每日2-3次,连续使用3-5天,可以长期使用。
功效:
消食滞、化脾火、除口臭。
藿香针对脾虚、胃口重引起的口气有改善作用。
适用人群:
将藿香洗净煎汤含服、漱口,可以温中快气,缓解肺虚有寒、上焦壅热、饮酒口臭。
豆蔻
凡气味芳香,性偏温燥,以化湿运脾为主要作用的药物,称为化湿药。
白豆蔻具有芳香化湿的作用,适用于容易困倦、胃口不好的人群;
红豆蔻具有温中散寒的作用,适用于脾胃虚寒、容易胃胀的人群;
草豆蔻具有燥湿除湿的作用,适用于大便偏烂、口中黏腻的人群;
肉豆蔻具有除湿、温中、收涩的作用,适用于手脚冰凉、五更泄泻的人群。
1、蔻仁健胃茶
食材:
白豆蔻、砂仁、甘草各3克。
白豆蔻
砂仁
甘草
做法:
白豆蔻、砂仁、甘草,用开水冲泡后代茶饮。
功效:
白豆蔻具有芳香化湿的作用;
砂仁具有健胃、除湿、理气的功能;
甘草具有和胃的作用,同时可以牵制前两味辛药的走窜之力,避免损伤津液。
适用人群:
此款代茶饮适用于食欲不振的人群。
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