吃竹笋可以喝蜂蜜水吗?冬笋和蜂蜜能一起吃吗?

竹笋是竹的幼芽，也称为笋，是市面上常见的食材，吃法多种多样，蜂蜜也是生活中常见的食品，性质温和，可以和很多食物搭配食用，那竹笋蜂蜜可以一起吃吗?

竹笋食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或者鞭，主要成分是丰富的蛋白质、胡萝卜素、糖类，还含有多种维生素以及钙、磷、铁、镁等人体必需12种微量元素和16种以上氨基酸。蜂蜜则含有180多种物质，包括葡萄糖、活性酶、氨基酸、矿物质以及维生素等丰富的营养成分，这些成分都是人体可以吸收利用的，从成分上来看，蜂蜜与竹笋营养互补，所以竹笋和蜂蜜可以一起吃。

大家可以平时吃完竹笋的时候来一杯蜂蜜水，田野牧蜂介绍，像水白蜜中含有丰富的活性酶，可以促进胃肠道的蠕动，搭配多种矿物质和氨基酸等成分能够调节胃酸的分泌，润滑肠道，促进竹笋在肠胃内的消化和吸收，竹笋本身也含有一定的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘，有助于增强肠胃健康。

另外平时吃一点竹笋加水白蜜还有清热去火的效果，水白蜜含有刺槐甙和挥发油，有不错的去火润燥作用，含有的多种营养成分还可以促进身体的新陈代谢，加快血液循环，使体内的废物尽快排出，而竹笋有清热消痰的作用，所以二者搭配可以缓解大家上火的情况。

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