怎样做胡萝卜馒头好吃 如何做胡萝卜馒头好吃，在外面吃你放心吗？说NO和十年一品晴如天一起！健康美食当然还是自己动手比较放心，胡萝卜馒头既简单又美味，还不和十年一品晴如天一起摇摆起来！做法都先告诉你哦，胡萝卜的处理：方法有很多种，可以先煮熟然后打成泥加进去，或者相我这样把胡萝卜擦丝再混进面粉中。揉面的方法：有面包机的同学直接把所有材料扔面包机里搅拌就是。如果用手揉面可以这样：
1蓑衣胡萝卜
1.胡萝卜洗净、去皮
2.找两根筷子垫在胡萝卜底下，刀倾斜45度角，切薄片，不要切断，碰筷即止
3.切好之后，将胡萝卜翻面，刀垂直落下，切薄片，不要切断，碰筷即止
4.两面都切好的样子
5.姜、蒜去皮、切末
6.青红椒切碎末
7.姜、蒜、青红椒放入碗中
8.加入红糖
9.加入白醋
10.导入凉开水，搅拌均匀，做成料汁
11.切好的胡萝卜放入一只干净的碗
12.倒入调和均匀的料汁
13.倒入橄榄油
14.加少许蜂蜜
15.撒一些香菜碎提味
16.搅拌均匀
17.盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡、冷藏2小时以上
18.冷藏期间取出翻面，使胡萝卜更入味
2拔丝馒头
1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。
2、把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡，使其吸足水份后捞出。
3、炒锅内放食用油，烧至油温7-8成热时下浸泡过水的馒头条炸。
4、另取一炒锅，倒入少许水，再倒入白糖，糖和水按1：3的比例熬制。
5、小火熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡。等起大泡后再少许熬制（小火）
6、等大泡变小泡泡、色泽淡黄就可以了。千万别熬成焦糖，那样会影响成品的口感。
7、然后倒入炸制好的馒头条快速翻炒，使糖浆迅速裹住馒头条的每一个地方，出锅装入抹过油的盘中即可。
小诀窍
泡过水的馒头条炸制出来吃起来外酥里内、口感非常好！吃时可配一碗凉开水，为了让食者拈起原料用凉开水一激，这样吃起来更香脆好。
3芹菜胡萝卜碎
1、芹菜洗净，摘掉叶子（待用），切成丁；胡萝卜切碎。
2、锅烧热，倒少许油，下胡萝卜碎炒香。
3、加盐和生抽调味。
4、最后加芹菜丁翻炒一分钟即可。
小诀窍
喜欢吃辣的童鞋，在爆锅时可加小红辣椒。
4胡萝卜QQ饼
1.木薯粉放入粉理盆、加入打散的鸡蛋、盐、泡打粉、吉士粉、奶香胡萝卜泥、糖、色拉油等拌匀。
2.搅拌的过程最好下手轻一点慢一点，木薯粉很粘手，最好帝边放点干木薯粉来拍手，再下去搅拌。
3.把团成团的木薯面团揪出小剂子，搓圆，按扁（这个整形的过程手上一定要拍面粉或者木薯粉，否则面团会全部粘在手上），排入烤盘。
4.烤焙：烤箱预热180度，烤盘放入烤箱转170度中层上下火10分钟。
5胡萝卜馅云吞
1.猪肉清洗干净后切小块
2.把猪肉剁成肉末，加入生姜末
3.肉末中加盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋搅拌均匀，顺着一个方向充分搅拌至起胶
4.甜玉米粒稍剁碎，胡萝卜刨成丝，加入肉末里面
5.把所有材料搅拌均匀
6.开水包云吞，肉馅放中间
7.云吞皮对折，把靠近自己这边的两个角粘在一起，为了更好地粘牢，可以在旁边放碗水，蘸一点清水就可以把云吞皮牢牢粘住
8.包好以后，象不象一只只金元宝呢？
9.喜欢吃云吞的就直接煮：锅里放水煮开，放进云吞，再次水开后，倒进半碗的清水，水再次煮开后，再煮5分钟左右就可以啦，放点麻油，放点盐，放点鸡精在汤里
10.自己做的可是真材实料哦
11.我喜欢云吞面：把面条与云吞一起按煮云吞的办法煮
12.撒上葱花，一碗热腾腾的云吞面就可以吃啦
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