我们每日除了睡觉,多是吃吃喝喝中度过的,但是如何吃才健康合理呢?有关营养资料显示,现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质,所以要调配多种具有不同特点的食物,组成合理的膳食,美食频道推荐史上最全的凉拌西兰花黑木耳营养菜谱,营养吃出来。
1凉拌西兰花黑木耳
1. 把西兰花用刀切好,放盐水泡三分钟左右,再清洗干净,这样可以很好去除农药,
2. 把黑木耳用温水提前泡发半小时左右,洗干净,水果椒也清洗干净切块备用
3. 锅中加冷水烧开,放半勺盐,淋几滴色拉油,再依次把水果椒和西兰花黑木耳焯好,记得水果椒只要焯二十秒左右就行,其他的一分钟左右捞起,不要三种菜一次放进去焯,那样不好捞!
4. 把焯好的菜放入盘中过一遍凉白开,然后加入盐一小勺半,鸡精少许,白糖一小勺,香油三小勺,橄榄油少许,白胡椒粉少许(一定要放,此菜关键),筷子拌开,最后撒上白芝麻!
小贴士:不要放醋,可以适当加点橄榄油!
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