糖尿病人饮食食谱 糖尿病人饮食食谱 麦片

糖尿病人饮食食谱

一、清淡为主：

1.建议糖尿病患者多吃蔬菜，蔬菜中含有大量的非淀粉糖复合碳水化合物，容易消化，不易导致血糖过高，所以蔬菜是糖尿病人每餐必不可少的食物。

2.糖尿病患者也可少量吃一些粗粮和谷物，比如黑米、小米、紫米等，可以替代普通米制碳水化合物，因为粗米具有淀粉消化、减缓血糖的作用，每日搭配2~3次，但每次食量可以控制在4-6分米以内。

3.主食一日三餐里应以白饭、玉米、米面等主食为主，约占整餐的3/5，如白饭400克或米饭400克，再与蔬菜、蛋白质等其他食物结合搭配，可以控制血糖升高。

二、分量适量：

1.糖尿病患者每餐的食量和常人不一样，需要控制食量，一般以每餐清淡及低霉毒食物约400-500克就足够了，额外的食物可以在午餐端分量少的甜点等补充。

2.整餐的低脂肪类蛋白质搭配，可以给糖尿病患者3-4次，每次摄入量可控制在100-150克左右，选择清淡低糖、低脂食物，如鱼肉、鸡肉、牛肉、雪虾等。

3.水果也可以给糖尿病患者，每天2-3个就可以了，如果患者血糖偏高，可以减少苹果、香蕉等含糖量过高的水果的量，多吃低营养的水果如葡萄、石榴等一些含糖量低的水果，每次量可控制在200-250克内。

三、加工食物注意：

1.糖尿病患者饮食要求清淡低某种物，可减少或避免食用高油脂食物，如高油脂的肥肉、炸药食物等，以低油浸泡，蒸煮，煎炒等方式搭配食用，这样可以大大降低糖尿病患者摄入高油脂的风险。

2.糖尿病患者也要少吃季节性水果，因为它们大多含有较高的糖分和热量，容易导致血糖控制不住，所以最好可以在每餐食谱中把水果总量控制在200克左右，但最好不要吃泛滥的季节性水果。

3.坚持每日正常运动可以辅助控制血糖，而糖尿病患者多运动，既可以减少体内糖分，又可以消耗多余能量，有助于调节体重，减少血糖的升高风险。

糖尿病人饮食食谱 麦片

一、糖尿病的饮食原则

1、定时定量：每天固定的餐次，每餐的食物要求食量一定。

2、营养全面：每天的食物搭配要有蔬菜、肉类、谷物、豆类等丰富的营养素，并且要保证每餐的热量摄入要少于热量消耗。

3、控制碳水化合物摄入量：降低摄入碳水化合物，比例限于总热量的50%～60%。

4、控制胆固醇摄入量：降低动物类食物摄入，特别是高脂肪高胆固醇的肉类食物，着重增加高膳食纤维的食物摄入，如：蔬菜类、水果类、谷物类和豆类等。

5、限制海鲜蛋类等高蛋白食物摄入：每天摄入不宜超过80g左右，并且要把鱼虾类食物换种，摄入量少，尽量选择低脂欠熔炸或烤制食物。

二、糖尿病人每日饮食食谱安排

1、早餐：进口珍珠面+1只鸡蛋+牛奶+蔬菜沙拉+新鲜水果；

2、午餐：米饭+烩豆腐+烩茄子+水果沙拉；

3、下午加餐：即食全麦松饼加少量坚果拌上蔬菜；

4、晚餐：燕麦粥+烤鸡胸肉+炒西兰花+燕麦片拌上蔬菜；

5、夜宵：特制苹果汁或者酸奶；

6、睡前：燃豆腐或温热奶茶。

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