【青椒炒木耳】1、木耳温水泡发2、青椒洗净3、木耳摘小朵，青椒滚刀切块4、锅中放油下木耳翻炒一分钟5、加青椒翻炒6、加盐翻炒两分钟7...
1青椒炒木耳
1.木耳温水泡发
2.青椒洗净
3.木耳摘小朵，青椒滚刀切块
4.锅中放油下木耳翻炒一分钟
5.加青椒翻炒
6.加盐翻炒两分钟
7.加鸡精
8.出锅
9.装盘
2青椒炒木耳
1.木耳洗净泡冷水 3 至 5 分钟
2.青椒去籽切丝
3.木耳撕成条状滚水烫熟，再泡入干净冷水（口感较有弹性）
4.热锅爆香蒜头
5.放入青椒与少许水，可闷锅 30 秒加速熟度
6.加入已烫熟的木耳
7.加入酱油拌炒
8.待酱汁收干即完成啰！
3青椒木耳炒荸荠
1.青椒洗净，去蒂和籽，切块,木耳温水泡发洗净,撕成小朵；荸荠去皮,洗净切片；胡萝卜洗净切片
2.炒锅置火上，放油烧至5成热，放蒜片爆香
3.放胡萝卜片
4.放青椒和木耳
5.差不多熟时倒入荸荠翻炒
6.最后加入盐和鸡精调味就可以出锅了
4青椒木耳炒面筋
1.面筋彻底洗干净后，撕成小条
2.黑木耳用水泡好，沥干水分，撕成小块；青椒切成丝；大蒜去皮，剁碎，备用
3.锅中放油，烧热后爆香大蒜末，倒入面筋翻炒均匀，再加入泡好黑木耳炒匀，下盐、白糖和鸡粉调味，再将青椒加入，炒均匀后放一点点的生抽调颜色，洒料酒，最后放香油
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