【青椒茭白炒黑木耳】1、青椒去籽去蒂,洗净,切丝2、茭白去壳,去老的部分,洗净切丝3、小蘑菇洗净,切片4、黑木耳浸泡半小时后,去老...
1青椒茭白炒黑木耳
1.青椒去籽去蒂,洗净,切丝
2.茭白去壳,去老的部分,洗净切丝
3.小蘑菇洗净,切片
4.黑木耳浸泡半小时后,去老的硬的部分,洗净切丝
5.锅上火加热,加油,加青椒丝煸炒至熟,盛出
6.余油加热(不够可再一些),加入蒜末爆香,加茭白丝蘑菇片黑木耳丝煸炒,加盐,加水烧开转中小火焖烧二三分钟,倒入青椒丝,加味精调味,淋麻油盛出
2青椒茭白炒黑木耳
1.材料:青椒、茭白、黑木耳(已泡发)
2.将已泡发的黑木耳清洗一下。
3.捞出待用。
4.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切开,待用。
6.将茭白剥壳清洗一下。
7.放在案板上切成片,待用。
8.随后,将清洗好的黑木耳下入沸水中焯开2分钟后捞出。
9.烧锅倒油烧热,下入切好的青椒和茭白翻炒翻炒至断生。
10.接着,合入焯好的黑木耳翻炒一下。
11.然后,加适量的生抽。
12.加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀,即成。
15.出锅,装盘。
3青椒黑木耳炒茭白
1.材料:茭白、青椒(已清洗切成块)、黑木耳(已泡发)
2.将已泡发的黑木耳去根清洗一下,捞出待用。
3.将茭白剥壳清洗一下。
4.放在案板上切成片,待用。
5.随后,将清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和青椒翻炒一下。
7.接着,加适量的清水。
8.翻炒翻炒至茭白和青椒断生。
9.然后,合入焯好的黑木耳翻炒一下。
10.最后,加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀,即成。
14.出锅装盘。
4茭白丝青椒丝炒肉丝
1.茭白切丝。青椒切丝。大蒜切末
2.锅中倒入许油,油热先煸青椒丝,然后盛出
3.余油先爆香大蒜末,再放入茭白丝(油不够,可再添一些)煸炒,加肉丝,加盐加少许水略焖
4.最后加入炒好的青椒丝,翻炒加高汤精,淋麻油就可以盛出了
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