精品凉菜出品
[大笑][大笑]全都是好菜！
约翰饭特稀
夜饭菜单，5道精品凉菜必上桌，好看好吃寓意好
凉菜老师的毕生心血，每一道都是经典，十几种精品凉菜配方送给有需要的朋友。
小刀公公今天做好吃的红烧兔肉、麻辣鸵鸟脖、炖鸭子、精品凉拌菜，一家人坐在一起热热闹闹再攒一局！林区刺老芽的视频
东北火炕用处多！做了三个炖菜放在炕上不会凉，到晚上睡觉都热乎
林区刺老芽
从郑州来的凉菜师傅，做了几道精品凉菜，造型漂亮，看着都有食欲，技术真好，大酒店的厨师真不一般，值得学习
庆祝生意第一单，街边安排吃大餐。精品凉菜大盘鸡，一瓶小酒再聚齐。面条张乔是最爱，盘子一端吃起来。
分享给大家五星级酒店凉菜操作手册，二十多道精品凉菜操作流程，值得你收藏学习。
#太原每日菜价#大王家乐购超市2月13日特价信息
芹菜0.70
青萝卜0.70
长白菜0.70
包头白0.99
大娃娃菜0.99
白萝卜0.99
水果萝卜0.99
红萝卜0.99
茴子白0.99
莲菜2.99
精品板栗南瓜2.50
西兰花3.99
平菇4.5
芦柑2.5
香蕉2.99
沙糖桔2.99
脐橙3.50
沃柑3.99
精品草莓13.80元一斤
车厘子25.9
牛肉45
猪肝12.8
猪头肉19.9
皮冻8
红肠9.9
鸭胸10.5
豆腐1.88
面皮1.78
忻州干4.5
江米蒸糕6
湿粉条1.5一袋
葱花饼1元一个
精品凉菜6.99
发完600箱饮料，已经下午2点多，连杰自带散白一瓶、饮料二瓶，与张乔在饭店雅间就座，要了锅仔土鸡泡馍、精品小凉菜，因为吃的太晚，喝酒前必须吃点东西垫底，这个泡漠香苏嫩滑，吃着可带劲，爷俩也顾不上先后，吃喝一起来，饮料就酒，泡馍就酒，无所谓！家乡的春夏秋冬2的视频
一大份锅仔土鸡泡馍，倒上二两散白，连杰中午跟发小吃饭，味真棒
家乡的春夏秋冬2
今日到隐庐去一巡，感觉餐饮平时经营的古法川菜凉菜蔬菜品种较少，厨师对此也想不出多的蔬菜类的凉菜品种。基本上凉菜都是和外面餐饮行业一样千篇一律。此餐厅定位古法川菜，何为古法？实际上就是传统方法制作的川菜。为此我见菜架上刚买来的莲花白（卷心菜，包菜…）随即教凉菜厨师做了两个传统川菜凉菜品种：炝莲白卷，（也称煳辣菜卷，）和千层莲花白。这两道菜品实属普通的原料制作的，但是粗菜细做，细菜精做，是传统川菜制作技术之精髄，用最简单平常的食材做出色香味形俱全的精品川菜，才能彰显川菜厨师之功力。愿年轻一代川菜厨师们努力地专研传统川菜技艺！
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