材料：成熟的桑葚、50°以上的白酒、柠檬1个、白砂糖少量。
制作
1.剔除未成熟、变质的桑葚，将挑选好的桑葚洗净放在通风处晾干水分。
2.将晾干的桑葚放入泡酒容器中，柠檬去皮、切片，放入容器中。倒上白酒以满过桑葚为宜，可以根据喜好在其中放入白砂糖。
3.密封容器，浸泡1~2个月即可饮用。饮用时候也可以食用桑葚，但每日饮用量不宜超过50毫升。
这6类人喝桑葚酒好
1、贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的人；
2、治疗肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利；
3、滋补心，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软；
4、适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等；
5、适用于肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热；
6、用于降血压，降血糖，改善血管硬化。
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不适宜人群
1.肝病患者，酒精的代谢主要在肝脏中，即使饮用保健酒也会伤肝。
2.酒精过敏者和儿童，酒精对儿童的内脏和神经系统均有伤害，影响智力发育。
3.脾胃虚弱和腹泻人群，中医认为桑葚性寒，容易伤脾胃。
注意
桑葚一定要清洗干净，很多人都认为，桑葚没有农药不用清洗其实这是一个误区，可以用白面放入盆中，顺时针方向搅动桑椹，再用流动的水冲洗即可。
而且，桑葚泡酒含有酒精，提醒各位千万不能够贪杯哦！
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