羊肉西芹饺用料:面粉500克、羊肉200克、西芹200克、姜、花椒粉、味精、盐、麻油适量。制法:1、羊肉洗净剁碎,芹菜切细一同放入盆内。姜切细为末加入,再加入适量花椒粉、味精、盐、麻油一同拌匀成馅2、面粉加水和成团,擀成皮,放入肉馅包成饺子,上笼蒸熟即可。
1私家羊肉饺
3、泡好的花椒水(用来去羊肉的膻味)逐次加入羊肉馅中,搅打至羊肉上劲;4、加入葱末和姜末搅拌均匀;5、加入剁好的胡萝卜碎,加入上做法1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用,花椒冲干净后用开水泡30分钟左右;2、洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎,葱和生姜剁碎备用;3、泡好的花椒水(用来去羊肉的膻味)逐次加入羊肉馅中,搅打至羊肉上...做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!私家羊肉饺是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢!
2烤牙签羊肉（家庭烤箱版）【Mosquito私家小厨】的做法步骤
1. 羊腿肉切小丁，放入1/4勺盐腌制1小时
2. 用牙签将羊肉丁肥瘦相间的串起来，大概一个牙签可以穿4小块肉
3. 烤盘上铺一层锡纸，刷上一层油，将牙签羊肉摆放整齐，羊肉表层再刷一层油、撒上1/4勺盐，放入预热好的烤箱，180度烤8分钟（如果喜欢吃烤香菜的话，可以在羊肉下层铺上香菜，我就没有烤，直接作为摆盘装饰了）
4. 准备好孜然、辣椒粉、芝麻
5. 从烤箱取出羊肉串，羊肉表面再刷一层油，撒上辣椒粉、孜然、芝麻，继续放入烤箱烤3分钟即可（不吃辣的童鞋们可以不放）
6. 从烤箱拿出，摆盘
3香香哒~绝对原创私家 茴香猪肉水饺~的做法步骤
1. 茴香苗洗净沥干水。然后准备其他材料。
2. 面粉用冷水和面，然后静止一小时左右。
3. 肉，葱，姜，剁成末加酱油，盐 搅拌均匀。
4. 锅中热油。待油温热了，放入切好的 葱末 出味。
5. 将之前3步骤中调好的肉倒入锅内。
6. 搅拌均匀。
7. 把洗好沥干的茴香切成小段。
8. 步骤6+7搅拌均匀，适量加盐到出香味。成品如图。
9. 醒好的面揉10分钟左右。分成三个同等大小的剂子~
10. 将一个小剂子搓揉成面圈形状。(就是在剂子揉好之后，从中间掏一个洞。然后用手不停的均匀的把圈揉大。)
11. 面圈足够长了切开。
12. 切断。 后均匀的撒上面粉。
13. 把小块的面压扁准备压饺子皮~~
14. 饺子皮0.0
15. 饺子的成品~~
16. 麦穗状的是爸爸包的。第一次就成功真的很厉害。
17. 烧半锅水，沸腾后加入饺子。期间水会开两次，水开加两次凉水。直至饺子飘在水面上才是煮好。
18. 煮好的样子- -因为太想吃了。没有摆盘请见谅。。。
19. 这是腊八时泡的蒜~今天可以拿出来吃啦~翠绿翠绿的。跟饺子一起下肚~~
香香哒~绝对原创私家 茴香猪肉水饺~的做法视频小贴士
有什么不明白的可以问我哦~
4私家大陷饺的做法步骤
1. 温水和面，包饺子的面要适当地软一点，和好放一边醒着；和面和对陷，如有条件和人手，可同时进行。
2. 用酱油将猪肉陷打散，将鲜虾去皮去头和沙线，然后剁成泥。
3. 把海米用水泡软，然后取出也剁成泥，泡海米的水留着备用。
4. 将白菜剁碎，沥水；韭菜切碎；葱切葱花。
5. 将鸡蛋打散，略多放些盐，过油炒嫩炒碎；然后依次将鸡蛋，虾肉，海米，白菜，韭菜，葱花与酱油打好的猪肉陷混合，用泡海米的水打陷。
6. 揉面，擀皮，包，下水煮，出锅。
5羊年大吉_羊肉馅饺子的做法步骤
1. 取出新鲜羊肉，剁成碎末，再加入切碎的白菜，一起接着剁~
2. 加入葱姜，接着剁~
3. 剁剁剁~（我的做法是全面撒网，先竖着扫一遍，再横着来一遍~）
4. 哈哈，肉馅好啦！（我全程戴着一次性手套，放心！）放盆里后，加盐，加香油，加鸡蛋，加十三香，加饺子调料……在盆里搅拌均匀（可以带着一次性手套，手抓调拌饺子馅）
5. 取面粉，加水，揉成面团~
6. 面团醒5分钟（就是放在那不理它，滋润滋润~）
7. 可以擀面皮啦~这是方形饺子皮的做法~（这是我大姨的手艺~）
8. 折成这样的，然后就靠切，再来两步就成饺子皮了~
9. 把刚才折好的面皮切成方块后，展开~
10. 全都展开好后，就可以切啦~切出来的就是饺子皮啦~
11. OK,饺子皮做好啦~O(∩_∩)O
12. OK啦，元宝饺子~(≧▽≦)/~
13. 也可以擀圆皮，
14. 啦啦啦～~(≧▽≦)/~
羊年大吉_羊肉馅饺子的做法视频
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