排骨怎么做好吃？小编认为和土豆一起炖是不错的搭配哦~两者的相互融合，那味道简直就是绝了！今天小编给大家带来的就是土豆炖排骨的做法。
土豆炖排骨怎么做？跟一起来学吧~
1.将排骨洗净后沥干水分切段，加入生抽1勺、料酒1勺、少许盐和糖抓匀腌制半小时左右。
2.土豆洗净去皮切块。
3.锅中倒油。
4.油热后倒入土豆炸制。
5.炸至土豆外皮焦黄后捞出。
6.将排骨也过一遍油。
7.炖锅中放少许油，油热后下入葱姜蒜和花椒炒出香味。
8.下入排骨大火翻炒。
9.调入生抽、老抽、料酒、盐和糖，加少量的水。
10.大火烧开后转小火炖煮30分钟左右即可。
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