每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的,吃货们从不NG。当然,会吃也是要会做的呢!本159下面精心详解下土豆炖排骨的做法,怎样做土豆炖排骨好吃的做法教程,感兴趣的朋友们快来看看吧,做法如下哦,排骨冲洗干净之后,用洗米水添加一点料酒浸泡,去除血污,20分钟后再次冲洗,沥干水分;小土豆洗净,去皮。锅子烧热,下层薄油,依次摆放进排骨,反正面煎至微黄取出。
1莲子土豆排骨汤
1、准备好所有原料,肋排骨切成2寸长。
2、新鲜莲子去皮,去掉莲衣和莲芯。
3、把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。
4、土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。
5、肋排骨放入沸水中焯3分钟,去掉血水后,捞出过冷水沥干后放入汤锅,倒进适量清水(没过排骨),大火煮开,去掉浮沫后转小后慢炖。
6、待汤汁少许发白,倒入沥干水的土豆块,闭盖先煮。
7、当飘出土豆香时,再下沥干水的莲子,直至莲子熟、汤汁香浓,放入盐,关火闭盖空焖至入味即可。
2土豆西红柿排骨汤
1.土豆去皮洗净切成四份;西红柿洗净切成四份;排骨洗净后用水焯去血水。
2.把全部材料放入电砂煲内,加开水煲2小时后加适量盐即可食用。
小诀窍
薯仔洗净,放沸水中略煮片刻再取出,然后用冷水冲过会比较容易剥皮。
3木耳土豆排骨汤
土豆洗净削去外皮,切成滚刀块。肋排洗净剁成5cm长小段。大葱切成2cm长的小段。木耳放入温水中浸泡20分钟,使其完全泡发。
将所有用料加适量清水放入菲仕乐蓝点高速快锅底部。
锁定菲仕乐蓝点高速快锅,待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火,最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。
4四季豆土豆炖排骨
1.材料准备~
2.土豆先下锅煎熟,然后放入豆角油锅一起煎下~
3.然后放入煮熟的排骨,同时添入排骨汤,再放入盐,酱油,鸡精,胡椒粉,花椒粉,少许蚝油一起炖,把汤炖干收汁即可出锅~
5土豆炖排骨
1先把排骨用开水焯一下,捞出控水
2锅中油热放入碎的葱姜蒜爆锅
3放入土豆排骨翻炒两分钟左右,放些酱油
4把材料中提到碗中的材料倒入且继续加水直至没过排骨的一大半
5放入葱姜蒜丝状和辣椒,大火烧开至小火
6中间记得翻几次锅,不然就糊啦哈哈。汤烧干出锅
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