俗话说“春夏养阳，秋冬养阴”，今天宏济堂阿胶的小编就为大家介绍几款阿胶的日常食谱，这几款食谱做法简单快捷，最适合时间节奏快、追求时尚、追求美的上班一族。
中医学认为：阿胶，性味甘平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含多种蛋白质、氨基酸、钙等，对缺血性动物的红细胞、血红蛋白及红细胞有明显的促进作用。能改善血钙平衡，促进红细胞生长。
一、阿胶枣
主料：红枣、宏济堂阿胶、冰糖、水
步骤：1.阿胶提前浸泡（提前3-4天） 2.红枣洗净蒸熟 ，去核； 3.冰糖放入阿胶中一起煮至阿胶浓稠； 4.放入红枣拌匀即可。
二、阿胶牛奶
主料：阿胶10克，牛奶250ml，鸡蛋两个
步骤：1.阿胶用锤子敲碎或用打粉机达成粉末;
2.放进小锅中、加少许清水，中小火边煮边搅拌;
3.搅拌至阿胶融化，加入黄糖，煮至糖融化;
4.鸡蛋打散，把打散的蛋液倒入锅中，搅拌均匀
5.倒入牛奶。煮至微开，装碗即可。
三、红枣瘦肉炖阿胶
主料：宏济堂阿胶20克，红枣8个，清水1碗，瘦肉50克，桂圆5粒，盐适量
步骤：1.红枣洗净去核；
2.瘦肉洗净装入炖盅内；
3.放入红枣、桂圆、阿胶；
4.加入清水一碗；
5.将炖盅放入锅内，慢火炖2小时；
6.炖好后加少许盐即可食用。
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