食欲不好是不少肿瘤患者面对的问题，数据统计显示，在我国，63%的肿瘤患者易发生营养不良，而食欲不好直接导致手术的耐受力下降，术后也会直接影响恢复的效果，因此肿瘤患者不管是在治疗前还是治疗后都要注意饮食营养。
肿瘤患者饮食应遵循以下原则：
1.主食品种合理选择：
主食品种应该更加丰富，推荐使用完整谷类食物尽量避免精细加工和过度加工的食物。
大米、全麦、燕麦、紫米等五谷杂粮中含有的碳水化合物会慢慢释放，非常有利于体内激素水平稳定，同时补充人体的维生素。避免和少吃精制糖。因为肿瘤患者本身就多少存在胰岛素抵抗，而导致高血糖，尤其是中晚期肿瘤患者。
2.蔬菜水果的营养配比：
主推十字花科蔬菜：
白菜类：小白菜、菜心、大白菜。甘蓝类：椰菜、椰花菜、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝、西蓝花。萝卜类：尤其是胡萝卜。菌类：蘑菇、香菇。
推荐每日食用300克以上的水果：
包括苹果、梨、猕猴桃、橙子、浆果类的草莓、黑莓、蓝莓等，这些水果不但有大量维生素C、E，同时含有大量植物化学物，比如胡萝卜素、花青素、生物类黄酮、叶黄素、番茄红素、植物性雌激素、姜黄素等，都是非常好的抗氧化剂，能对抗自由基，同时稳定患者体内的激素水平。
3.油脂的专业、营养使用：
富含单不饱和脂肪酸、N-3度不饱和脂肪酸、N-6多不饱和脂肪酸的食物，都具有抗氧化、维持正常细胞膜功能，维持炎症平衡等。
推荐：
【1】间断橄榄油做菜
【2】每周做3顿鱼，以深海鱼为主，如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼，有条件的话补充鱼油胶囊，减少动物脂肪摄入。
【3】限制食用腌制类，熏类、油炸类、烧烤类及泡菜类食物。
【4】建议维持健康体重，适度运动，身体允许的话每日进行30分钟以上慢跑或走路。
4.患者治疗期间的加餐：
为什么需要加餐：
肿瘤治疗期间，身体需要经常有额外的热量和蛋白质来帮助维持体重并尽快康复。
如果体重降低，加餐会帮助患者满足额外的热量和蛋白质的需求，增加体力，提高患者能量水平，并使患者感觉良好。
加餐小窍门：
【1】每天随时补充小点心
【2】储存多种富含蛋白质的点心以方便食用
【3】如果有腹泻，避免食用水果、蔬菜
【4】如果口干，不要食用干、硬、粗的点心
患者增加蛋白质和热量的窍门：
【1】除了正常三餐，每天加餐几次
【2】可以随时吃自己喜欢的食物
【3】把最大份的餐是放在最饿的时候
【4】尽量每次加餐都食用高热量、高蛋白的食物。
【5】适度活动或者餐前散步以促进食欲。
【6】补充果汁和液体尽量安排在两餐之间，而不是在用餐时，用餐是喝水会让患者觉得太饱。
【7】如果营养无法吸收或者患者没有食欲，可以选择肿瘤患者专用的全营养配方肠内营养剂作为患者的营养补充。
5.保持适度的体力活动：
对于能够运动的肿瘤患者来说，适度的体力活动益处很多，有助于维持患者肌肉质量、力量、体力和骨骼强度，也有助于患者减轻抑郁、压力、恶心和便秘，同时也能促进食欲。比如，每周散步150分钟，然后根据身体状况逐渐往上加。在运动时，不要强迫自己，觉得累就马上休息，运动要在身体状况合适的时候进行。
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