排骨炖南瓜
材料：
排骨、南瓜、葱花、姜丝、盐、胡椒粉、生抽、老抽
做法：
1.南瓜切块，把排骨放入清水中浸泡10分钟，捞出冲去血水，沥干水分。
2.锅中放少许油烧热，放入排骨，小火慢慢煎至变色。
3.放入葱花、姜丝爆香，加入盐、胡椒粉、生抽、老抽调味。
4.加入南瓜块翻炒，加入适量开水，小火焖煮。
5.煮20分钟后，大火收汁，关火前撒上葱花即可。
辣白菜煮肉片
材料：
辣白菜、豆腐、五花肉、豆芽、青红椒、洋葱、蒜、盐、鸡、韩式辣酱
做法：
1.豆腐切成小块，五花肉切成小片，洋葱切成小块，蒜切成片，辣白菜切成块，青红椒切成圈。
2.锅中加入适量油，有烧热后，下入肉片，煸炒至金黄出油，下入蒜片和洋葱块，炒出香味。
3.放入辣白菜，翻炒均匀。
4.加入适量热水，大火煮沸。
5.下入豆腐块、豆芽，加入少许盐、韩式辣酱，中火煮8分钟。
6、.最后加入青红椒圈和鸡精，煮1分钟即可。
韭香鸭血
材料：
韭菜、鸭血、蒜、姜、料酒、盐、胡椒粉
做法：
1.鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用，韭菜洗净，切成段。
2.起锅放油，烧至4成热，放入姜丝、蒜片炒香。
3.把焯熟的鸭血放入，中火翻炒2分钟，加入盐、胡椒粉、料酒调味。
4.最后把韭菜放入，翻炒至断生即可出锅。
酸辣鱿鱼蛋花汤
材料：
鱿鱼、笋、木耳、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜、香醋、水淀粉、胡椒粉、辣椒油、鸡精、盐
做法：
1.笋切丝，放入开水锅中，然后加入切块的鱿鱼一起煮开，捞出过冷水，控干备用。
2.木耳切丝，胡萝卜切丝，葱、姜切丝，鸡蛋打散。
3.另起锅烧水，放入鱿鱼、笋、木耳、胡萝卜、葱、姜煮开。
4.放入香醋、盐、胡椒粉。
5.加水淀粉勾芡，倒入鸡蛋液。
6.出锅前放鸡精、辣椒油即可。
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