微视河南过年征文｜初二回娘家 吃母亲包的萝卜缨包子（胡建芳）

以前每到临近春节的时候，母亲总会早早地把面发好，除了蒸馒头，蒸花糕，还要蒸一些包子，肉馅的，素馅的，糖馅的。而我最喜欢吃的是母亲蒸的萝卜缨包子。

萝卜缨，就是萝卜的叶子，也叫莱菔叶，补钙方面有着明显的优势，还含有大量的维生素C，是很好的食物。当然这是长大以后才知道的，小时候只知道用萝卜缨做的包子好吃，至于它的功效便无暇顾及。

年前估摸着到了母亲蒸馒头的日子，我提着一袋子晒干的萝卜缨兴冲冲地就回去了。一进门我就喊：“妈，是不是该蒸馒头了？顺便蒸一锅萝卜缨包子呗！”母亲一愣，继而问道：“你想吃嘞？”我一怔，猛然想起昨天父亲在电话里说今年没发面，馒头、花糕都是他从集市上买的。

母亲今年66岁了，早年辛苦的田间劳作致使她的膝盖骨质增生，冷天或阴天疼痛难忍，特别是近两年，随着年龄的增长，越来越严重，有时走路一拐一拐的。我也经常劝母亲不要太劳累，现在生活好了，啥都能买到，春节时的食材能买就买，毕竟发面、和面、盘面、揉面也是力气活，站得时间久了膝盖受不了。

可我今天却忘了这些，母亲的一句“你想吃嘞？”我竟然不知道该如何回答！说我想吃吧，可是内心深处却没有那种强烈的欲望；说不想吃吧，为什么还让包？难道仅仅是为了心中那份儿时春节看母亲蒸包子的情结？我有点儿后悔！

小时候没有冰箱，也没有大超市可以随时买到新鲜的时令蔬菜，所以储藏菜品的方式只有放水中氽一下晒干，才好存放。特别是一些季节性强的叶类，比如杨叶、柳絮、萝卜缨等。母亲把这些用袋子包严储存起来，等到春节，用水发开干杨叶、柳絮、萝卜缨，用刀剁碎，加入调料，放一些肉末，做成包子，空气中飘着肉香，发开的萝卜缨，吃起来很筋道，有一番别样的风味。

母亲的影响真的很强大，从小耳濡目染了母亲用萝卜缨做包子的过程，长大后我也喜欢晾晒一些萝卜缨。这么多年，我觉得我一直是在享受晒的过程，寻找儿时的记忆，而不是为了吃它。脑海总是不由自主地闪现出母亲晒萝卜缨的样子，我依偎在她的身边，看她熟练地氽着，拧着、晒着，又装袋存放，等到春节为我们做好吃的包子。

如今生活条件好了，一年四季超市里的新鲜蔬菜供不应求，“唯有干菜在寒冷的冬日里雪中送炭”，那种感觉再也找不回了，萝卜缨包子好像成了舌尖上的美味，成了一种时尚。但是吃萝卜缨包子的童年岁月不会忘，但凡经历过那个年代的人，应该对萝卜缨充满感激之情，感谢它填饱了我们的胃，丰富了我们的味蕾，陪伴我们长大。

初二回娘家，午饭时母亲端上一盘热腾腾的包子，吃一口就是那个味儿，父亲说是母亲特意为我蒸的萝卜缨包子。只觉眼眶一热，为了这份亲情，为了这份母爱。

（作者：河南省郑州经济技术开发区祥云办事处 胡建芳）

如果觉得《微视河南过年征文｜初二回娘家 吃母亲包的萝卜缨包子（胡建芳）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！