北京人对吃有讲究,不管什么食物讲究要吃的健康,比如冬吃白菜,白菜拥有丰富的抗氧化元素族类,白菜中的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。
冬季爽口家常菜做法:
1、大白菜坡刀切片,干红辣椒切丁,姜切丝。
2、取一碗倒入,盐、白胡椒粉、鸡粉、白糖、酱油、白糖、醋、淀粉加少许水搅拌均匀。
3、锅起油烧热,下辣椒和姜丝爆香,下入大白菜,大火翻炒均匀。
4、最后倒入调好的汁,翻炒均匀,待汤汁糊化后便可出锅。
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