立秋后,多给家人喝这4道汤,清热润肺,孩子不咳嗽。秋天到了,气候变得干燥起来,尤其是孩子们最容易上火咳嗽了,秋天饮食以养肺为主,多吃一些白色的食物,白色食物有润肺清肺的作用,比如雪梨、白萝卜、莲藕、百合、银耳等等,用这些食材来给家人煲汤,好喝又营养,而且还特别简单省事,介绍4道适合秋冬季喝的汤,有时间给家人煲来喝。
第一道:金桔荸荠雪梨汤
这道汤有很好的生津止渴,润肺止咳的作用,用到了山楂、金桔、雪梨、荸荠,雪梨和荸荠就有很好的润肺效果,金桔里含有丰富的维C,可以预防感冒,山楂有健胃消食、化痰行气的作用,煮好的汤酸甜开胃,孩子特别喜欢喝。
食材:金桔250克、山楂6个、荸荠3个、雪梨1个、冰糖15克
做法及步骤:
1、所有的食材先准备好,雪梨和荸荠切成块,金桔在顶部划上十字花刀,山楂洗干净。
2、把所有的食材全部放进砂锅里,加入适量的清水,煮上40分钟左右就可以了。
3、时间到这个汤就好了,做法简单,口感酸甜,特别好喝。
第二道:荸荠雪梨罗汉果汤
这道汤里除了食材以外还加入了罗汉果,罗汉果属于药食同源的食物,对嗓子有很好的保护作用,煮汤的时候加入一点,有利咽止咳的作用,煲好的汤味道甜甜的,很好喝。
食材:雪梨1个、荸荠150克、罗汉果三分之一个、银耳适量、冰糖15克
做法:
1、食材准备好,罗汉果掰开,取三分之一就可以了。
2、荸荠去皮切成小块,雪梨也洗干净切块备用。
3、银耳提前泡发,然后撕成小朵,越小越好,煮的时候容易出胶。
4、把所有的食材全部放入砂锅中,煲上45分钟到一个小时左右,便可以喝了,味道甜甜的很好喝。
第三道:雪梨萝卜汤
雪梨和萝卜看着两种不搭的食材,其实却有着很好的营养作用,可以预防感冒缓解咳嗽非常不错。
食材:雪梨1个、白萝卜100克、冰糖20克
1、白萝卜和雪梨都不需要去皮,洗干净切成块即可。
2、把切好的白萝卜和雪梨块放入砂锅中,加入冰糖和适量的清水。
3、大火煮开转小火煲上40分钟左右,便可以喝了,其实味道还好,不是很难喝,甜甜的。
第四道:雪梨银耳百合汤
这道汤口感甜甜的,清热去火,润肺止咳,孩子喝很好,秋天干燥多喝些汤水还是不错的。
食材:雪梨1个、银耳10克、百合10克、冰糖25克
1、食材准备好,银耳泡发,一个小时就能泡开了,不要泡的时间过长就行,然后撕成小块。
2、雪梨切块,百合也提前泡软,我们这边只有干百合没有新鲜的,所以要提前泡。
3、把所有的食材全部倒进砂锅,煲上40分钟左右即可。
4、时间到,这道雪梨银耳百合汤就好了,清甜润肺非常不错。
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