为强力推进省级食品安全县创建工作，进一步推进全县食品经营单位整体规范提升进度，建立长效工作机制，7月20日起，高唐县市场监管局在全县开展首次食品安全现场观摩测评活动。县市场监管局党组成员、主任科员于志刚，副局长李恩洲和流通科、餐饮科及相关镇街市场监管所所长参加活动。
7月20日，观摩考评组不畏伏天高温酷暑，采取“四不两直”的方式，先后深入到清平镇、三十里铺镇和赵寨子镇，对辖区内食品流通、餐饮服务经营单位进行观摩评比，此次评比通过查资料、看现场等方式，重点对许可管理、人员管理、设施设备、明厨亮灶、企业管理、追溯机制建设等环节进行现场检查。观摩考评组人员严格按照食安县创建及整治食品安全问题联合行动评估标准及工作要求，对照《高唐县餐饮服务单位规范提升督导检查表》《流通环节评分表》，结合现场检查情况，逐项对食品经营单位进行打分测评。
据悉，此次观摩行动共持续4天，由主城区以外的十个基层所划分为2个观摩小组，通过到各辖区实地观摩、现场交流、互相点评等形式，着重查短板、找不足，相互学习、共同提高，同时根据规范提升标准现场进行无记名评分、并进行最终排名。通过观摩评比，有助于进一步落实食品经营人员主体责任，同时为实现全县食品经营单位食品安全水平的显着提升和迎接省级食品安全县验收工作打下夯实基础。
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