鲜芦根，又被称为活水芦根。鲜芦根的长短不一，并且呈现的形状为扁圆柱形或者是长圆柱形。鲜芦根的直径一般可以达1.5厘米。而鲜芦根外表的颜色为黄白色，且具有一定的光泽。它的尖端很像竹笋，颜色为黄绿色或者绿色。鲜芦根全体都是有节的，节与节之间的距离一般为10到17厘米，而且它的节上面会有牙痕和须根。
1芦根的功效与作用
治肺热咳嗽，肺痈吐脓：芦根入肺经善清透肺热，
芦根治热病烦渴：芦根味甘寒，
芦根治热淋涩痛：芦根功能清热利尿，可用治热淋涩痛，小便短赤，常配白茅根、车前子等用。
热病烦渴。本品味甘寒，既能清透肺胃气分实热，又能生津止渴、除烦，故可用治热病伤津，烦热口渴者，
用煎浓汁频饮(《肘后方》)。 常配麦门冬、天花粉等药用;或以其鲜汁配麦冬汁、梨汁、荸荠汁、藕汁服，如五汁饮(《温病条辨》)。
胃热呕哕。本品能清胃热而止呕逆，可用鲜品配青竹如、生姜等煎服，如芦根饮子
肺热咳嗽，肺痈吐脓。本品入肺经善清透肺热，用治肺热咳嗽，常配黄芩、浙贝母、瓜蒌等药用。若治风热咳嗽，可配桑叶、菊花、苦杏仁等药用，如桑菊饮(《温病条辨》)。若治肺痈吐脓，则多配薏苡仁、冬瓜仁等用，如苇茎汤(《千金方》)。
5热淋涩痛。本品功能清热利尿，可用治热淋涩痛，小便短赤，常配白茅根、车前子等用。芦根有清热生津、除烦、止呕、利尿的功效。别名芦茅根、苇根、芦头、芦柴根、芦菇根、顺江龙、水蓈蔃、芦通、苇子根、芦芽根、甜梗子。主治热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。
2鲜芦根是什么
多年生高大草本，具有匍匐状地下茎，粗壮，横走，节间中空，每节上具芽。
茎高2-5米，节下通常具白粉。
叶2列式排列，具叶鞘;叶鞘抱茎，无毛或具细毛;叶灰绿色或蓝绿色，较宽，线状披针形，长30-60厘米，宽2-5厘米，粗糙，先端渐尖;叶舌长1-2毫米，成一轮毛状。
圆锥花序大形，顶生，直立，有时稍弯曲，长15-25厘米，有时或更长;小穗长9-12毫米，暗紫色或褐紫色，稀淡黄色;颖披针形，内颖比外颖长约1倍;第1花通常为雄性，其外稃长8-15毫米，内稃长3-4毫米，脊上粗糙;第2外稃长9-16毫米，先端长渐尖，基盘具长6-12毫米之柔毛;两性花具雄蕊3，雌蕊1，花柱2，柱头羽状。
颖果，椭圆形至长圆形，与内外稃分离。
花期9-10月。
生长于河流、池沼岸边浅水中。
全国大部地区均有分布。
本植物的茎(芦茎)、叶(芦叶)、嫩苗(芦笋)、箨叶(芦竹箨)、花(芦花)等亦供药用;各详专条。
3鲜芦根有什么功效
芦根清热养阴，青皮行气止疼，生姜和胃止呕，粳米养胃益脾。以上诸药配伍得当，共达泄热和胃，养阴止痛之功效。
适应症和禁忌症：该粥适应于消化性溃疡病中医辨证为肝胃积热型者，表现为胃脘灼热疼痛、烦躁易怒、泛酸嘈杂、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖，大便溏泄，则不宜服此粥。消化性溃疡病饮食上宜食易消化又有健脾益胃作用的食物，发作期宜少食多餐，以软食为主，如软饭、面食、稀粥、藕粉、豆浆、橘子等。平时饮食应有规律，忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物，如：生萝卜、柿子、油炸花生米、炸焦鱼、烧鸡等，亦不宜饮酒、浓茶和咖啡，这些可使胃酸增多，影响溃疡愈合。
胃酸过多者，不宜食过酸的食物，如醋、话梅、柠檬、酸苹果，辣椒、芥末、胡椒等刺激性食物也不宜食之，它们可刺激溃疡病，引起上腹痛。过去认为牛奶餐可缓冲胃酸，曾经作为一种治疗的方法，但目前认为牛奶的缓冲作用不强，而且，由于其含蛋白质多，可刺激胃增加胃泌素的分泌，餐后反而使胃酸的分泌增加，故牛奶餐或高蛋白质饮良对消化性溃疡是不适宜的。
此外，生活要有规律，避免过度疲劳和精神紧张，一般发作者，可边工作边治疗。若发作频繁、疼痛过剧，则应休息或入院医疗。
4鲜芦根粥
配方和服法：新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。将鲜芦根 洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煎20分钟。捞出药渣，加入洗净的粳米，煮至粳米 开花，粥汤粘筒。端锅前5分钟，放入生姜，一日分2次温服。该粥粳米的醇 香与芦根的清香结合，食起来滑利可口，另有一番滋味。
本方功效：芦根清热养阴，青皮行气止疼，生姜和胃止呕，粳米养胃益脾。 以上诸药配伍得当，共达泄热和胃，养阴止痛之功效。
适应症和禁忌症：该粥适应于消化性溃疡病中医辨证为肝胃积热型者，表现为胃脘灼热疼痛、烦躁易怒、泛酸嘈杂、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖， 大便溏泄，则不宜服此粥。
消化性溃疡病饮食上宜食易消化又有健脾益胃作用的食物，发作期宜少食多餐，以软食为主，如软饭、面食、稀粥、藕粉、豆浆、橘子等。平时饮食应有规律，忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物，如：生萝卜、柿子、油炸花生米、炸焦鱼、烧鸡等，亦不宜饮酒、浓茶和咖啡，这些可使胃酸增多，影响 溃疡愈合。胃酸过多者，不宜食过酸的食 物，如醋、话梅、柠檬、酸苹果， 辣椒、芥末、胡椒等刺激性食物也不宜食之，它们可刺激溃疡病，引起上腹 痛。过去认为牛奶餐可缓冲胃酸，曾经作为一种治疗的方法，但目前认为牛 奶的缓冲作用不强，而且，由于其含蛋白质多，可刺激胃增加胃泌素的分泌， 餐后反而使胃酸的分泌增加，故牛奶餐或高蛋白质饮良对消化性溃疡是不适宜的。此外，生活要有规律，避免过度疲劳和精神紧张，一般发作者，可边工作边治疗。若发作频繁、疼痛过剧，则应休息或入院医疗。
5鲜芦根炖冰糖
鲜芦根炖冰糖的做法简单是肺调养食谱里的常见菜,但怎么做鲜芦根炖冰糖最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整
菜系及功效:肺调养食谱 呕吐调理食谱 清热去火食谱 工艺:隔水炖
鲜芦根炖冰糖的制作材料:主料:芦根100克
辅料:冰糖50克
鲜芦根炖冰糖的做法:
用鲜芦根、冰糖加适量,放瓦盅内隔水炖熟,去渣代茶饮。
健康提示效用:清热生津,润肺和胃,除烦止呕。治疗胃热口臭、胃热烦渴、呕吐等。
按语:本方以夏季炎热时应用较多。
食物相克芦根:芦根忌巴豆。
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