食谱本身并没有灵魂，不过作为厨师，你要想办法给它创造一个灵魂！欢迎来到知食厨娘，今日要分享给大家的是一道能治愈心灵的美食，在你遇到困难时，受到委屈时，不妨做上这样一道菜来鼓励安慰一下自己吧！
把五花肉放在锅里，加入姜片，葱结。九，盖上锅盖开。坏。再把它卷起来，打个折。一分钟，然后把五花肉捞出放到菜板上，切成小块。尽量的把每块肉的大小切均匀一点。切好盛出装盘备用洗锅、烧干，五花肉倒入锅中，中火煸炒出油和五花肉，表面焦黄时放八角桂皮翻炒出香，加入老抽生抽，翻炒均匀上色。
接着倒入可乐，可乐没过五花肉即可煮，开后盖上锅盖转成小火，慢煮40分钟，40分钟后揭盖加出香料，胖千页豆腐翻炒均匀，再盖上锅盖，小火再煮10分钟，10分钟后揭盖加入食盐，转成大火收汁，边收支边翻动，等汤汁浓稠，我到肉上即可出锅装盘。最后撒上葱花，这样一道围而不腻，好吃又下饭的可乐红烧肉就制作完成了。
五花肉加豆腐，用可乐鸡翅的方法做成红烧肉，味道真不错，说到底，人生在世冰霜苦旅、得失流离，到头来，真正能令人慰藉的，也无非就是朴朴素素的一碗热汤，我是知食厨娘。
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