玉米片是一款低热量的食品之一,它含有碳水化合物,能够增长人们的饱腹感,削减身体对食品的摄取。 玉米片一般会被用来做粥,其余的也没什么新奇的吃法。今天咱们就用玉米片来做一款小零食,营养美味,香甜酥脆,喜欢吃零食的朋友可以试试,做法超级简单!
食材准备: 玉米片,白糖,麦芽糖, 葡萄干,黑芝麻,枸杞,花生,菜籽油! 做法: 先准备好所有的食材,花生用炒熟的熟花生压碎备用。
锅中倒入菜籽油,油温七成热,倒入玉米片,用中小火炸至玉米片浮起变色捞出装盘备用。 锅中留少许的油,倒入小半碗的清水, 再倒入小半碗的白糖,加入一勺麦芽糖 ,用中小火熬制,白糖变色冒泡成焦糖色,熬制的过程中 要不停地搅动!
这时倒入炸好的玉米片,擀碎的花生,加入葡萄干,枸杞,黑芝麻快速的翻炒均匀。 倒入一个模具中,用铲子趁热压实后放凉,在切成自己喜欢的形状即可。
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