招待儿子同学，4道家常菜花30元，孩子们吃得很饱很开心！大家对于美食可能没有一个具体的定义，因为不管是山珍海味，还是特色小吃，再或者是我们的家常便饭，只要符合自己的口味，只要好吃，那它就是美食了。现在我们的生活水平提高了很多，大家吃的是越来越好，越来越营养健康了，而且还花样百出，愿意为了美食去花费更多的时间和精力，这些都是很常见的。
一年中除了过年，最长的假期应该就是国庆七天小长假了，国庆节在家也没有出去玩，去哪里都是人山人海的，几乎在家每天就是逛公园，走亲戚的。有一天闲在家里，老公有事出去了，儿子的几个同学老家里玩耍，让儿子的两个同学留在家里吃顿便饭，也没有特地的多准备什么，就简单的给孩子做了四道菜。孩子们在家玩耍，我就去楼下的超市买了一点才，卖的有鸡腿，山药，茄子等一些家常菜，总共也就花了30元，还是很划算的。回到家里，我把菜都清洗干净，并且分类准备好开始做饭了。
第一道菜我做的是豆豉鸡腿蒸山药，首先要把买回来的鸡腿剔去骨头，然后把剔下来的鸡肉切成小块的鸡肉块，也可以不剔除骨头，但是就是切起来会很麻烦，切好之后，把这些鸡肉块放在一个碗中，加入食用盐和姜末，还有香辣豆瓣酱些许，将这些全部搅拌均匀，放置一边，让其腌制一会，使得鸡肉全部入味。在鸡肉腌的时候，也要把买回来的山药去皮洗干净，并且切成滚刀状的山药块。把这些切好的山药放在盘底，鸡腿肉放在山药上，表面覆盖一层保鲜膜，准备好之后，把这盘山药和鸡腿肉放在蒸锅上蒸，要用大火蒸大概15分钟即可了。豆豉鸡腿蒸山药做出来不仅好看，而且很美味，孩子们是山药鸡腿都吃得很香。
第二道菜做了一个铁板豆腐烧茄子，卖的是长条的茄子，茄子洗干净切块，加入食用盐腌制一下，将茄子的表面覆盖上一层保鲜膜，放入微波炉中用高火打了两分钟。然后烧热铁板，淋上一点热油，平铺上切好的洋葱丝，等到锅烧热之后，再放入少许的食用油，把香辣豆豉酱和蒜米也放进去爆炒出香味，香味炒出来之后把茄子放进去翻炒，翻炒几下后加入适量的食用盐入味，最后把豆豉茄子放在刚才的洋葱丝上既可以了。这样做出来的茄子和豆腐都是很美味很鲜香的，是不是和平常吃的不太一样呢？
第三道菜做的是水煮鸭血粉丝汤，准备好的肉丝是要用食用盐，淀粉和生抽以及料酒，搅拌均匀腌制的，起锅烧油，油温升高后，放入少许的豆瓣酱和蒜末到油锅中，爆炒出香味，接着加高汤或者是水炖煮两三分钟后，粉丝也放进去一起煮，然后是放肉丝，等到肉丝煮的变色后，把鸭血放进去煮，这个顺序不要错了，不然味道和口感就变了。大概煮上两分钟后加入食用盐搅拌入味即可，这样做出来的鸭血粉丝汤连汤汁都是好喝的不得了。
第四道菜做的是椒盐香酥龙利鱼柳，买回来的龙利鱼条要清洗干净，然后加入姜丝和食用盐，以及半个鸡蛋清，还有少许的巅峰，一小勺的料酒，这些食材都放全之后，将其全部搅拌均匀放置一会腌制入味。腌制一会后就好了，腌制好的龙利鱼分别放入淀粉，鸡蛋液还有面包糠将其全部裹上一层，裹好之后起锅烧油，把这些裹好的龙利鱼条放到油锅中炸一遍，等到炸的全部金黄捞出。用苦菊在盘子里垫底，把炸好的香酥龙利鱼条放在上面，最后撒上椒盐就可以了。这样做出来的椒盐香酥龙利鱼柳口感是香酥的，还是脆脆的，味道很不错。这就是我给孩子们做的4道菜，成本价只用了30元，儿子的同学吃得很饱很开心。你们学会了吗？下次也可以自己在家做了吃的，不会让你失望的，对此有什么看法可以在下方评论，敬请关注每日的更新。
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