您好，这里是“健身生活录”，很高兴在这里相遇，感谢您的阅读，如果喜欢我的文章，或想看更多美食心得及生活小技巧，就请劳驾点击上面的“关注”吧
立春过后标志着春天开始了，大地苏醒，万物复苏，不仅植物开始萌芽，细菌、病毒等这些我们看不见的微生物也开始活跃，所以也是流感、传染病的高发季。如何保护自己，保护家人？除了保持一颗乐观积极的心态，还要适度锻炼，把身体练的强壮起来，同时营养均衡的饮食也是不容忽视的，总之，就是要提高自身免疫力。
南瓜银耳红枣汤
通过这次非常严重的事件，也给全国人民上了一堂健康课，那就是健康面前人人平等，除了养成良好的卫生生活习惯，最终靠的就是自身强大的免疫力。所以，作为一家厨师长的我，有责任也有信心通过饮食的调理来提高身体免疫力，保护家人健康。
南瓜银耳红枣汤
很多人只知道黄色食物南瓜，含有类胡萝卜素，在我们机体内可以转化为维生素A，维生素A能有润泽眼部及保护视力的作用，但是不知道它含有的多糖，是一种非特异性免疫增强剂，对免疫系统能发挥多方面的调节功能，从而提高机体免疫力。
既然它有这么好的功效，但是还不够，需要加一物——银耳。春天来了，但是天气乍暖还寒，而且气候依然干燥，此时多吃银耳不仅有滋阴润肺、防止干咳，而且银耳中的主要成分也是多糖，也具有增强免疫力的功能。所以，南瓜配银耳属于强强联手，天生一对，给我们身体以更好的保护，再配以健脾和胃，养血安神的红枣，这道汤不仅颜值高，而且也更美味。现在把做法分享给伙伴们。
南瓜银耳红枣汤
【南瓜红枣银耳汤】
所需食材：南瓜一块约350克、银耳30克、红枣3枚、冰糖10克。
干银耳、红枣、南瓜
制作过程：
1、首先把银耳根部朝下用凉水提前浸泡，将泡发后的银耳择去根部硬节，再多次清洗干净，用手撕成小朵待用；南瓜清洗干净去皮，切成小块儿；将新疆红枣洗干净，尤其褶皱处藏有灰尘污垢，要用小刷子仔细刷净待用。
准备好的银耳、南瓜
2、将准备好的银耳和红枣倒入一个干净的砂锅中，加水，我的原则是家里几口人添几碗水，之后大火烧开，转小火慢慢熬，等银耳煮到快出胶质时加入准备好的南瓜和冰糖，因为南瓜比较易熟，所以要后放，冰糖后放也会让银耳的胶质更加的浓稠。
加入冰糖
3、加了南瓜和冰糖后，再小火煮十几分钟，等南瓜变得绵柔了，即可关火，此时整个汤汁儿也变得非常粘稠了，盛入碗中晾凉待饮。
【小贴士】
冰糖应该是在出锅前几分钟再放，这样会让银耳的胶质更加的浓稠，汤汁儿也更加香甜入味儿。南瓜比较易熟，等银耳快出胶质时再放，这样南瓜的形状会完好，颜值也更高。买回来的银耳不清楚是否硫磺熏过，所以要反复清洗浸泡，因硫磺属水溶性毒素，经过多次浸泡清洗大致可以放心食用了。今天的美食心得就分享到这儿了，感谢您的阅读，如果您觉得好，就点赞、分享、转发给身边的朋友吧，如有不同意见欢迎在评论区留言、讨论。也祝朋友们在新的一年里，事事顺心，身体健康，再次感谢您的阅读，谢谢！
如果觉得《银耳和它是天生一对 隔三差五喝 滋阴润肺 提高身体免疫力》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
