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最正宗金翅玉蝴蝶的做法 金翅玉蝴蝶怎么做

时间:2021-03-16 09:10:14

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如何做金翅玉蝴蝶好吃,最正宗金翅玉蝴蝶的做法,生活方式的提高,生活水平的上升,我们对吃的要求也越来越高。金翅玉蝴蝶给你不一样的美味。先把做法分享给大家,东星斑宰杀后治净,切双飞片备用。将海虎翅煨制入味,用改好刀的东星斑片包起,摆成蝴蝶形,装盘,淋入用高汤调成的芡汁,点缀盘饰即成。创新说明

1蝴蝶卷

1.南瓜去皮后,切成块,放在小碗中,盖盖,用微波炉蒸熟

2.小勺子压成泥状

3.南瓜泥90克左右,中筋面粉150克,酵母2克和成黄色面团

4.水65克左右,面粉150克,酵母2克和成白色面团

5.将黄色面片擀成0.4厘米厚度的长片

6.将白色面片擀成0.4厘米厚度的长片

7.白色长片放在黄色长片的上面

8.卷起

9.切成2-3厘米的段

10.两个对着放在一起

11.用筷子压出蝴蝶形状

12.放在蒸笼上,醒30分钟,蒸15分钟左右。关火后三分钟取出

2蝴蝶酥

1.面粉加鸡蛋加盐拌和。

2.包黄油开面,折3或4折,再折4或4折。

3.粘上砂糖,进电烤箱在220℃炉温下烘烤约16分钟。

注意事项:烤蝴蝶酥时要及时翻面,否则容易焦化。

3蝴蝶卷

1、面粉+白糖+温水揉成面团发酵。(白面团)

2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。(绿面团)

3、将白面团和绿面团分别擀成大张,然后将绿色的铺在擀开的白面上。

4、卷起,

5、切开,把两片放在一起,用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。

6、放进蒸锅,蒸十五分钟,熄火后过几分钟再揭盖。

切后直接蒸。

4蝴蝶虾

1.虾去头、去壳(留尾端)洗净;自背部切开(腹部不切断),使连成一大片,加A料腌20分钟。取出虾,切面向下,由前部向尾部包卷,以牙签固定,置于盘中,覆塑料膜,高功率微波2分钟(变红即可)。

2.容器中加油1.5汤匙;木耳拌匀,高功率1.5分钟,加入B料拌匀高功率微波2分钟.

3.容器中加油1.5汤匙,木耳拌匀,高功率1.5分钟,加入盐,味精,麻油,高汤,生粉拌匀,高功率2.5分钟,再加入小黄瓜丝拌匀,倒在虾上.

5蝴蝶酥

1.面粉中加入熔化的酥油,温水,和成均匀光滑的面团。松弛30分钟。盖上保鲜模

2.马琪琳擀开,先要是室温下放软,不要直接从冰箱里拿出

3.案板上施薄粉,将松弛好的面团擀开,包入马琪琳,擀开,四折。松弛30分钟

4.为了大家更清楚,第二次叠被子侧面的样子

5.案板上施薄粉,将松弛好的面团擀开,包入马琪琳,擀开,四折。松弛30分钟。再擀开,四折,松弛30分钟。再擀开,四折,再松弛30分钟。这就是千层酥皮的制作

6.下面就是第四次最后的折法,我也是瞎做,不知道正确的是不是这样。第四次叠六层侧面的样子

7.六折后的饼皮,切成1厘米宽的粗条,稍微整一下形,松弛30分钟。最后叠的时候撒砂糖粒,最上面在沾一些

8.马上要放入烤盘了-刷上蛋液。

9.放入已预热好的烤箱中(从上往下数第三层),温度200,烤约15分钟,15分钟后在拿出放上一层烤5分钟,表皮就焦黄了。出炉拉~~~~`

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