怎样做银耳莲子雪梨羹 最正宗银耳莲子雪梨羹的做法,教您银耳莲子雪梨羹怎么做,银耳莲子雪梨羹怎么做好吃,银耳莲子雪梨羹怎么做最简单,小小小毛栗拥有最新最全的银耳莲子雪梨羹家常做法,等待大家的学习哦!先看看它的详细做法,1.将干银耳放入大碗里用温水浸泡1小时。除去蒂,洗净。2.将雪梨削皮,去核,切成小碎块。3.把银耳莲子放入汤锅里,加水,盖上。大火煮滚,转小火,煮1小时30分钟,直到银耳莲子酥烂。加雪梨及冰糖,煮30分钟,关火。凉冷后放冰箱里冷藏2小时,味道会更好。
1山药莲子银耳羹
1、山药去皮洗净,切段
2、银耳要在常温凉水里泡一晚上,并洗净银耳里面的沙粒
3、大枣,杏仁,莲子洗净备用
4、将以上五项食材放在一只大碗里,加适量水,水要淹没过所有的食材
5、加适量冰糖,放进专用蒸锅里蒸三小时,如果蒸锅水蒸干了,要及时加水,直至蒸够三小时,银耳羹的汤汁粘稠
QQ:472727692 注明:王太私房菜
2银耳薏米莲子羹
1、把银耳、薏米和莲子洗净,然后放入电饭锅中加入冷水浸泡2小时以上。
2、加热时再放入红枣一起煮开,煮开后再加热5分钟,切断电源保温半小时。
3、继续加热至沸,切断电源,电饭锅上盖上保温的材料,保温2小时。
4、最后放入蜂蜜(放入时温度不宜过热,否则破坏蜂蜜的营养成份)。
3雪梨百合银耳羹
1.银耳百合冷水泡发。
2.把银耳摘成小朵,稍微煮开,放进一个保温壶里面。
3.8-12小时候,拿出来和切成块的雪梨、百合同煮,十几分钟就可以得到浓稠的百合银耳羹。
小诀窍
可以根据自己的口味添加冰糖。
4南北杏银耳雪梨羹
1.南杏5克、北杏5克,雪梨一个(别说我不认识雪梨,实在是家里只有这个梨了,随手用用),冰糖一块
2.银耳半朵泡发后撕小朵,洗净
3.沥水
4.所有材料放高压锅
5.加没过材料的水
6.大火煮开上气后转小火20分钟,关火自然冷却放气即可
5秋冬滋补雪梨银耳羹
1、雪梨洗洗连皮切成小片状,然后放在盐水里浸泡。
2、银耳先用水泡发,然后切/撕成小片。
3、干百合洗洗后用水浸泡。
4、取一个高压锅,依次放入雪梨、银耳、干百合、一条黑糖片、一大勺半的冷水。
5、盖起来后开大火,等上面的小盖子旋转起来的时候算起,煮20分钟,等到第15分钟的时候转小火(因为这个时候还是大火的话,糖浆会喷出来),到时间后即可关掉。
6、然后等它自动散完气后就可以打开试试味道,基本上还要加多半块黑糖片,就搞定咯!
小诀窍
1、雪梨不用去皮,只要用盐水泡下即可。
2、咱家的吃法是,只吃银耳和百合,雪梨就不吃滴!
3、这个要很注意火候,特别是因为里面已经加了黑糖片,很容易会喷到到处都是喔(因为我第一次就已经有了惨痛的教训了,哈哈)
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