怎样做火龙银耳雪梨 火龙银耳雪梨最正宗的做法怎么做好吃?饮食是非常影响人的生活质量的,乃至危及生命,因而健康饮食非常重要。下面给大家介绍怎样做火龙银耳雪梨 火龙银耳雪梨最正宗的做法的做法,喜欢的朋友赶紧get起来吧!那一夜淺傷图钉分享本道菜具体做法银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。
1雪梨百合银耳羹
1.银耳百合冷水泡发。
2.把银耳摘成小朵,稍微煮开,放进一个保温壶里面。
3.8-12小时候,拿出来和切成块的雪梨、百合同煮,十几分钟就可以得到浓稠的百合银耳羹。
小诀窍
可以根据自己的口味添加冰糖。
2麦冬银耳炖雪梨
粗加工;
干银耳去根洗净,泡15分钟待用,干枸杞洗净,(1个220克雪梨为例)切成15片
单份制作;
湿银耳25g,雪梨片5片(70-80克),麦冬2克,枸杞5粒,冰糖30g,净水230毫升,
在锅里加盖隔水蒸40分钟,即可。
3银耳百合炖雪梨
1.雪梨削去皮,去掉梨核,然后切成块;
2.银耳、百合、枸杞子分别用水洗净;
3.银耳用水浸泡发后撕成小朵;
4.先把撕好的银耳放入炖盅内,加入清水,放在火上先用大火烧开;
5.盖好盖,改用小火炖1小时左右;
6.到银耳软烂时,揭去盖,再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块,加盖继续用小火炖30分钟左右;
7.当梨块软烂时即可。
小诀窍 食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
4杏仁雪梨炖银耳
1. 雪耳用水浸泡半小时左右,直至泡发。剪去根部,撕成小片。
2. 雪梨去皮去核,切成小块;杏仁粒用小刀从中切成2瓣。
2. 雪耳加水适量煮开。
3. 待开后放入杏仁和雪梨,再开后转小火炖煮。
4. 直至汤变得粘稠、杏仁变软后,依个人喜好放入冰糖,待糖溶化即可食用。
小诀窍
1. 雪耳要选择微微发黄的,煮后自然变得透明。如果买来就是雪白的,有可能是用了漂白剂。
2. 煮的时候最好人一只在炉边,因为雪耳汤水如同粥一般,在煮的过程很容易溢出。
3. 个人觉得冰镇后甜而不腻,更美味:)
5银耳莲子雪梨羹
1.将干银耳放入大碗里用温水浸泡1小时。除去蒂,洗净。
2.将雪梨削皮,去核,切成小碎块。
3.把银耳莲子放入汤锅里,加水,盖上。大火煮滚,转小火,煮1小时30分钟,直到银耳莲子酥烂。加雪梨及冰糖,煮30分钟,关火。凉冷后放冰箱里冷藏2小时,味道会更好。
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