其实生活中的很多疾病都是从不健康的饮食而引起的,防治它要从点滴小事开始了解。接下来,要为大家讲解下火龙银耳雪梨羹做法教程,一起来看看吧,1.银耳凉水泡开(不要用热水,否则影响口感)、清洗干净,枸杞和青豆用开水泡开待用。2.火龙果切半取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。3.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、红枣,冰糖一起放入炖锅加满水用小火熬制半个小时。
1银耳莲子百合雪梨羹
1、将干银耳、莲子和百合分别以清水浸泡10小时以上泡发。
2、泡发后的莲子去芯,并用牙签小心将莲子中心的污物刮掉,留下3颗莲心备用。
3、泡发的银耳和百合剪碎。雪梨去皮切丁。
4、取大砂锅放1L纯净水,放入银耳、莲子、百合、雪梨丁和3颗莲心,大火烧开。
5、剩下的纯净水分次小心兑入滚开的砂锅中(即是滚开一次兑入一点,让材料煮透且防止砂锅爆裂),可轻轻搅动。
6、水兑完后,加入适量冰糖煮化,加盖,小火煲1小时。
7、关火后焖一会,可装盘食用。
小诀窍
若冷藏数小时,汤汁黏稠呈羹状,口感更佳。
2冰糖雪梨银耳羹
1、准备:将银耳洗净泡发,用手掰成小片;梨削皮、去核,片成薄片;红枣、枸杞洗净,备用。
2、银耳入汤锅,加入8杯水,先大火煮开,再改小火煮30分钟;然后加入梨片和红枣,再煮约10分钟后加入冰
糖继续煮20分钟或至汤黏稠,最后加入枸杞煮5分钟关火,焖1-2小时即可饮用。
小诀窍
1、冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血粘度增高。
2、银耳能清肺热,所以外感风寒者忌用。
3银耳炖雪梨
1.雪梨去皮,去核切块。银耳去老根,撕成块。
2.将雪梨、银耳、川贝、冰糖放入炖锅内,文火炖约45分钟即可。
4雪梨银耳汤
1、提前15分钟泡好的银耳把中间的蒂去掉,撕成小块备用。
2、取两个雪梨,洗净去皮切块备用。
3、把枸杞跟红枣过水后备用。
4、放一锅水,开烧。待水再沸腾时,把备好的银耳倒入锅内。
5、盖上锅盖用大火煮几分钟后,再用小火熬,总共煮上十来分钟。
6、然后倒入雪梨继续煮上5 -6分钟。中间记得要搅拌下,避免银耳粘锅哦。
7、过了5-6分钟后,把备好的红枣倒入锅内,也熬个5-6分钟。
8、然后舀两勺糖倒入(最好用冰糖),搅拌均匀,再把枸杞放进去。
9、再次沸腾后,盖上锅盖焖会儿,不要马上出锅哦。
10、焖好后,盛上来开吃咯。放凉再吃或者放进冰箱冻一下口感更好。
小诀窍
1、雪梨、糖、银耳的量根据自己的需要放。
2、刚开始煮的时候水要加足够,因为中间水会蒸发小部分,最好不要中途加水。
3、枸杞不耐煮,最后放入即可,放的早了汤色发暗,且枸杞不成型。
4、雪梨切小块,煮成半透明方可。
5雪梨银耳汤
1、银耳泡软去根蒂,然后撕成小片。
2、加上雪梨、大枣和冰糖,用紫砂锅煮几个小时就好了。
小诀窍
那种滋润和幸福也是由里到外,不亚于食燕窝者哦!
点击查看全文
如果觉得《火龙银耳雪梨羹的做法 火龙银耳雪梨羹怎样做好吃》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!