寒假带孩子回老家 婆婆做了这样小吃 孩子吃到停不住嘴！

寒假带孩子回老家，婆婆做了这样小吃，孩子吃到停不住嘴！

时间过得可真快啊，一转眼又是冬天了。每年冬天孩子放寒假，我都会带着孩子回乡下婆婆家住一段时间。我婆婆是一个很正宗的农村妇女，会做非常多的吃食，而且特别勤快，我和孩子都非常愿意回婆婆家，用我老公的话说就是回去享福去了，我每天什么都不用干，孩子也非常喜欢奶奶做的好吃的。

马上孩子又要放寒假了，就开始跟我念叨上次回婆婆家，婆婆给他做的那样好吃的了。其实我儿子吃饭是有一点挑的，很多东西他都不吃，所以我也比较头疼，但是婆婆做的饭他就特别喜欢，上次我俩回去的时候，婆婆就给他做了一样香肠，结果我儿子在那待了十天，天天吃，根本停不住嘴，回来的时候还带了好几根。

我们以前吃的香肠都是在超市买的，可能都是机器加工出来的，而且香料调料什么的放的比较多，所以完全吃不出来香味。但是婆婆的这个从头到尾都是自己手工做的，所以吃起来特别香。

我虽然不会做，但是婆婆做的时候还是在旁边看了一下，能大致说一个过程。做香肠做重要恶就是肉馅的调配，首先要选取肥肉和瘦肉都有的，这样才会香。但是如果你非常不喜欢，可以少放一点肥肉，主要还是看自己的口味，然后加入葱末，姜末，加入盐，蚝油，香油，料酒，生抽，还有十三香等调味。将肉馅拌匀，然后再加入适当的干淀粉拌匀。

然后就是灌肠了，不要灌得填太满，不然容易炸裂。然后就可以上锅煮了。煮完蒸一下。不过我也只是会说，回来学了一下，儿子还是不愿意吃。

不过等儿子放假了，我们就可以回去吃了！

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