炸麻叶(儿时的味道)教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢!
1炸麻叶(儿时的味道)
1. 准备食材忘拍照了,直接和面了,面粉一小碟,鸡蛋一枚。盐,油,十三香各适量。加少许水和成稍硬的面团。
2. 和好醒10-20分钟。(不想擀也可以用面条机压)
3. 揉成圆型压扁。(这里只是一半,面板小多了不好擀)
4. 擀成薄饼装。
5. 划成条状。
6. 斜刀切成菱形。(型状随个人喜欢)
7. 全部切好后散开摆好。
8. 炒锅烧热放适量油,油八成热放入切好麻叶,(用筷子试一下冒泡就可以),要一片一片的放,防止粘连。用筷翻动,炸到微黄捞出控油。
9. 成品。
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