我们每日除了睡觉,多是吃吃喝喝中度过的,但是如何吃才健康合理呢?有关营养资料显示,现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质,所以要调配多种具有不同特点的食物,组成合理的膳食,美食频道推荐史上最全的红烧小鲫鱼营养菜谱,营养吃出来。
鲫鱼3条约500克,处理干净
配料准备好(姜葱,辣椒剪小段,桂皮一块,花椒适量,冰糖2粒
锅内油完全烧热,冒青烟的那种,下鱼煎
煎至两面焦黄色
将姜,辣椒,花椒,桂皮入锅内油中爆出香味
加没过鱼身的水开始煮(水开后,加生抽1勺,料酒少许,醋少许,冰糖2粒,盐适量)
待锅内汤汁剩下不多时,加少许鸡精与香葱即可关火起锅。
装盘
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