大蒜可以防癌么？
大蒜是我们日常饮食中最常见的食材之一，如果真有那么多功能，为什么还有那么多的癌症和心脑血管疾病呢？
确实，现代医学目前有很多关于大蒜的研究，也取得了一些新的发现。但是防癌抗癌这件事情，有些试验未通过，有些存在争议，还有一些只是细胞或动物实验的结果，不能简单地推到人身上。
所以，打着「抗癌防癌」旗号的大蒜以及和大蒜相关的各种保健品，就更别相信了，不然可能白花了钱，还搭上了健康。
当然，大蒜还是一种好蔬菜，当做调味品吃没有问题，喜欢吃的话多吃点也可以。但要是带着抗癌的想法大量吃，结果很可能会让你失望了。
毕竟，健康饮食的基本原则之一是「杂」，多吃各种新鲜蔬菜瓜果，要均衡、要多样。
大蒜的功效：
1.预防感冒
你想通过饮食预防感冒吗？大蒜富含抗氧化剂，但关键成分可能是它含有的植物化学大蒜素，这是一种抗菌化合物。英国的一项研究发现，服用大蒜素补充剂的人患感冒的几率减少了46%。
2.对头发和皮肤好
大蒜的抗氧化性、营养性和抗菌特性使它成为“驻颜”神器。一些研究表明，大蒜中的大蒜素有助于防止脱发，它的天然抗菌特性可以保持头发和头皮的健康。
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