在治疗癌种中，有饿死肿瘤一说，有人认为，肿瘤患者不吃有营养的东西，就能“饿死”肿瘤细胞。如果为防肿瘤得到营养，而以正常组织得不到营养为代价，其最终结果是同归于尽。
但是这样的想法是错误的，饿死肿瘤不是说不吃有营养的东西就可以饿死癌细胞，医学上饿死肿瘤的方法不是这样的。20世纪70年代，美国哈佛大学福克曼博士基于“肿瘤生长与转移依赖血管生成”理论首次提出“饿死肿瘤”假说。，第一个抑制肿瘤血管的药物在美国上市。在肿瘤微创方面，“肝动脉化疗栓塞治疗(TACE)”，即经过血管，将化疗药注入肿瘤内，并阻断相应肝动脉分支，使肝癌缺血坏死、缩小，通俗地说，就是阻断肿瘤细胞的“营养快线”，达到“饿死”肿瘤细胞的效果。
“饿死肿瘤细胞”并不是天方夜谭，也不是“镜花水月”，它实实在在地在临床中运用过，并且不少患者获益。不过“饿死肿瘤细胞”都是通过科学的手段进行治疗、调控的，绝对不是老百姓理解的少吃或者不吃。
盲目不吃营养的食物不可取
肿瘤本身是一种消耗性疾病（肿瘤细胞会和正常细胞抢夺营养），大多数恶性肿瘤患者到了中晚期都有不同程度的营养不良，进而导致机体免疫监视功能的下降，削弱了机体清除体内突变癌细胞的能力，增加对致癌病毒的敏感性，从而给癌细胞的转移提供了可乘之机，导致病情加重。因此可以说，肿瘤患者比普通人群更有必要补充营养。
从中医角度来说，饮食是人体正常进行生命活动的基础，是后天水谷的来源，只有进行了合理正确的饮食，机体才能获得水谷滋养，化生气血津液，滋养五脏六腑，维系生命活动，从而和癌症作对抗。 可见，禁食是不能“饿死肿瘤细胞”的。有些患者因为坚持了错误的“通过节食来饿死肿瘤”的观点，导致全身营养状态差，肿瘤进展加快，最后酿成悲剧。
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