近年来，随着人口老龄化的增长，肿瘤作为最难治愈的疾病之一，已严重影响人类的健康和平均寿命。其发病率呈多年持续上升趋势，因此开发研制能预防、治疗肿瘤的药物迫在眉睫。
药用真菌作为中药的主要类别，我国早在一千多年前就对其进行了应用。《神农本草经》中记载了多种药用真菌，而真菌中起关键作用的是其产生药理活性的物质，其活性物质主要包含有黄酮、多糖、萜类、生物碱、氨基酸等。药用真菌在抗肿瘤方面有显著疗效，且副作用小，已成为当今开发新型预防和治疗肿瘤药物的重点研究对象。
一、桑黄
桑黄属于真菌界，担子菌门，刺革菌目，刺革菌科，是硬质多孔菌。桑黄多糖是桑黄类真菌的主要活性成分，可增强免疫力，具有抗肿瘤活性。而在已知药用真菌中，仅有桑黄及其类似菌中含有黄酮。
现代研究表明桑黄对结肠癌细胞ＳＷ４８０、乳腺癌细胞ＭＣＦ－７、脑胶质瘤Ｕ２５１、肝癌细胞ＨｅｐＧ２等均有非常好的抗肿瘤作用，同时有研究统计，桑黄的药理学功能除了抗肿瘤外还有２０多种，包括抑菌、消炎、抗氧化、加强机体免疫、保肝护肝、降血糖、降血脂、抗肺炎等。
二、香菇
香菇属于担子菌，纲伞形科的食用兼药用真菌。１９６９年Ｃｈｉｈａｒａ等首次用热水浸提法从香菇子实体中提取得到一种由葡萄糖组成的多糖，并证明其具有明显的抗肿瘤作用。
三、灰树花
灰树花属担子菌亚门，层菌纲，无隔担子菌亚纲，非褶菌目，多孔菌属中的一种大型真菌。研究证明从灰树花中提取的活性多糖具有抗肿瘤、抗病毒、抗ＨＩＶ等作用。
四、黑木耳
黑木耳为担子菌亚门，层菌纲，异担子菌亚纲。其性平，味甘，具有益气强身、抗肿瘤、抗衰老等功能。其中，黑木耳多糖是黑木耳抗肿瘤作用的有效成分之一。
五、云芝
为多孔菌科真菌彩绒革盖菌的干燥子实体，是我国传统的药用真菌，广泛应用于癌症和免疫缺陷等疾病的治疗。在中国传统中医药中，云芝子实体是多类中药产品的原料，其中云芝多糖（ＣＶＰ）是云芝子实体中的主要活性成分，具有直接抑制肿瘤细胞生长的作用。
此外，云芝糖肽通过体液免疫、细胞免疫调节机体的免疫能力，拮抗癌症患者由放疗和化疗导致的免疫抑制，间接杀伤肿瘤细胞，常用作辅助药参与癌症的治疗。同时，云芝糖肽还能通过细胞毒性作用直接参与杀伤肿瘤细胞。
六、金针菇
金针菇又名智力菇、构菌、毛柄金钱菌，隶属担子菌门、伞菌纲、伞菌目。金针菇做为天然的药食两用菌，从中分离的免疫调节蛋白ＦＩＰ－ｆｖｅ对肺癌细胞表现出良好的抑制作用。金针菇子实体醇提物的石油醚部分和正丁醇部分对肿瘤细胞Ｌ１２１０、ＳＷ６２０、ＭＣＦ－７、Ｋ５６２的增殖均有抑制。
另外，金针菇多糖还具有增强Ｔ细胞功能、活化巨噬细胞、激活淋巴细胞和诱导细胞因子产生等作用，通过恢复和增强机体免疫功能间接抑制肿瘤生长发挥抗肿瘤功效。
七、茯苓
茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，茯苓中具有抗肿瘤作用的化学成分主要为多糖和三萜类成分。茯苓多糖具有抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、增强机体免疫力、保肝、催眠、抗炎、消石等作用。
八、冬虫夏草
冬虫夏草属麦角菌科，是由僵虫头端抽生出长棒状的子座而成的冬虫夏草的子实体与僵虫菌核构成的复合体。冬虫夏草具有多种药理作用，其降血糖、抗肿瘤、免疫调节以及抗脂质过氧化作用都较为显著。
虫草多糖是冬虫夏草中最主要的生理活性成分，冬虫夏草中抗肿瘤活性成分通过抑制核酸、蛋白质的合成或葡萄糖的跨膜转运直接抑制肿瘤细胞的生长；也可通过调节人体免疫力，降低肿瘤的发生、转移、复发等。
九、灵芝
灵芝是担子菌纲，多孔菌科，属真菌。国内外许多研究者对灵芝的抗肿瘤作用做了大量研究，证实灵芝提取物在体外及体内均有较强的抗肿瘤作用。灵芝多糖是灵芝中最主要的生理活性成分，在多种灵芝多糖中，β－葡聚糖是主要的抗肿瘤成分。
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