导语：花生是家家户户常备的坚果之一，不管是用来炒菜下饭，还是配酒直接吃，都是非常美味的。花生的食用历史悠久，但是现在却有研究表明，吃花生或增加癌细胞转移的风险，这又是怎么一回事呢？
大家平时习惯吃花生吗？大家觉得，吃花生是好处居多还是坏处居多呢？
关于花生，其实讨论热度一直都很高，因为相信大部分人的都吃过，而且是喜欢吃的。就算平时不吃花生，花生油、花生酱这些花生制品也是我们经常接触到的，所以花生到底好不好，健不健康，直接关系着我们的日常饮食。
癌症患者经常吃花生，或增加癌细胞细胞转移的风险？
最近，有一项研究在网上掀起了很大的讨论热度，是发表在《致癌》杂志上面的，这项研究由美国癌症研究所支持，探究了花生和癌症之间的关系。
研究表明，花生里面含有花生凝集素，这种物质在被人体摄入之后，会迅速进入血液，然后跟血管内壁细胞作用，产生细胞因子，比如说IL-6和MCP-1，然而这两种细胞因子是会促进癌细胞扩散的。
当癌症患者经常吃花生，花生凝集素就会导致更多的细胞因子产生，或许就会对癌细胞产生一定影响，甚至有可能增加癌细胞转移的风险。
当然，除此之外，还有另一项研究，也有相关作证
在之前曾有过一项研究，发现花生凝集素在人体内循环的时候，可以结合到一个特殊的糖链，这一反应会发生在癌细胞或者是癌前细胞上，还会和血流中的癌细胞相互作用，这就有可能导致癌细胞表面的潜在粘附分子暴露出来，使得癌细胞黏性增加，延长癌细胞在体内循环中的生存时间。
我们无需因为这一结论的出现而害怕吃花生
在国外，针对这一问题，有专门人士进行了研究，发现其实吃花生对癌症的死亡率并没有什么影响，哪怕是志愿者在摄入250克花生之后，血液花生凝集素浓度只会暂时性升高，很快就会恢复正常，对人体的威胁并不大。
当然了，对于癌症患者来说，如果高剂量摄入花生，那么还是存在一定风险的，为了防患于未然，癌症患者最好还是稍微控制一下花生的食用。可以吃，但是不能经常吃、频繁吃。
教你如何正确吃花生
①吃适合的量，差不多一天吃花生控制在20粒左右，最好不要天天吃；
②少吃油炸花生，虽然花生里面的不饱和脂肪很多，但是花生毕竟是高热量坚果，如果再进行油炸的话，热量更高，吃多了不仅会导致肥胖，还更容易诱发心脑血管疾病，所以平时只要吃水煮花生就行；
③高血压不能吃盐渍花生，可能会导致血钠浓度升高，血压升高，而且花生不应该陪酒喝，容易吃多，而且酒精会伤害血管，增加血液粘稠度，不利于控制血压、血脂；
④注意花生的存放条件，因为花生这类坚果特别容易发霉，现在天热，不能堆放在厨房或者客厅，要密封存放在阴凉干燥处，以免发霉。如果出现发霉，或者是吃的时候感觉味道发苦，要及时吐掉，扔掉，这里面可能有黄曲霉毒素，吃进去危害身体健康。
了解了吃花生相关的知识后，想必很多人，尤其是癌症患者，会在吃花生方面有所节制，以免引起癌细胞扩散。但是有部分患者，在癌症中晚期，还是出现了癌细胞转移，但是并没有变得茶饭不思，甚至精神很好，食欲也不错，这是怎么回事呢？
癌细胞扩散，患者精神状态不错、食欲良好，可能和3方面原因有关
原因一：肿瘤对消化影响不大
在癌症中，有一种“懒癌”叫做甲状腺癌，因为发病慢，转移慢，所以相对而言，威胁性就小一点。患者即便是在癌细胞出现转移之后，也对消化道不会产生明显的影响，患者以依旧可以正常进食。
还有一点，就是出现肿瘤本身比较小块，没有压迫到周边组织，患者不会有明显的疼痛，甚至不需要注射镇痛剂，那么这种情况下，患者的精神状态自然更好一点。
原因二：激素问题
在癌细胞出现扩散之后，医生会根据患者的自身情况，酌情进行放疗、化疗，有时候也会使用糖皮质激素，以此来降低患者的副作用反应。这种激素或许能让患者的食欲有所上升，如果患者本身的治疗效果比较好，那么就会出现精神和食欲好转的情况。
原因三：患者自身原因
还有一部分患者，可谓是越挫越勇，即便是癌细胞出现了转移扩散，他们依旧是乐观面对的，心态非常积极阳光，而且并不会因为病痛就吃不下饭。越是艰难的时候，越要保持乐观，越要好好吃饭，所以这类人到最后，往往也更容易成功战胜病魔。
当然，即便是食欲良好，也不能乱吃饭
在日常的饮食中，有很多东西都是癌症的“催化剂”，正常人吃着没什么，但是癌症患者吃了或许就会增加癌症复发的几率。比较常见的包括油炸食品、腌制食品、烧烤零食等等，而且不同的癌症类型，也存在不同的“发物”，所以要及时调整，避免误食不该吃的东西。
之前有的癌症患者会尝试节食，以此来“饿死”癌细胞，这里也提醒大家千万不要尝试，因为癌细胞没那么容易饿死，反而是我们的正常细胞，会因此受到影响，降低免疫力，这样一来只会加重病情，平时主要正常饮食，注意就好。
结语：癌症患者经常吃花生，或增加癌细胞转移的风险，但是适量食用花生就没这个困扰，而且一般人群还是可以继续吃的，注意下食用方式就行。
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