红枣莲子桂圆汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，以下是其制作方法：
所需材料：
- 红枣：适量
- 莲子：适量
- 桂圆：适量
- 冰糖：适量
步骤：
1. 将适量的红枣与莲子用清水浸泡20分钟，让其稍微变软。
2. 用清水冲洗干净桂圆，去掉杂质。
3. 煮水后，将浸泡好的红枣和莲子倒入锅中，大火煮沸后，转小火煮30分钟，直到莲子变得软糯。
4. 加入桂圆和适量的冰糖，继续小火煮10分钟，直到桂圆变得酥软。
5. 关火，稍微待凉后即可食用。
红枣莲子桂圆汤可以在冬天食用，有温中补气、养血安神的功效。适量饮用有益于提高免疫力和改善贫血症状。
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