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糖尿病人食谱糖尿病人食谱及禁忌三宜与三不宜?

时间：2022-04-09 02:47:34

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糖人~美食推荐26~国际糖尿病权威期刊{Diabetes Care}发布

【鸡肉辣酱】

这款食谱对肾脏有益，既营养又美味。

数字化：

食材准备15分钟，制作时间30分钟，16份，每次50克

配料：

烤红辣椒100克，奶酪100克，低脂酸奶油200克，辣椒酱20克，熟鸡肉丝400克

制作方法：

1. 用料理机搅拌红辣椒和辣椒酱，制成红辣椒酱。

2. 在一个中等大小的碗中，将奶酪和酸奶油混合，加入辣椒泥搅拌。然后，再加入鸡肉。如果需要，添加额外的辣酱。

3. 将食材2放入炖锅，小火加热2至3小时，或在180度的烤箱中烘烤30分钟。

4. 用胡萝卜、芹菜、黄瓜、花椰菜蘸热食用，或用生菜或卷心菜叶蘸汁做成迷你卷。

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糖尿病患者看过来！糖尿病患者怎么饮食？这里有糖尿病患者一周食谱推荐，每天不重样！#糖尿病饮食# #糖尿病# #健康知识# #健康指南#

很多患者不知道糖尿病能吃什么，不能吃什么，我为大家整理了一份食谱，大家可以参考一下。另外大家有任何问题都可以向我咨询，我会为大家提供专业的解答！

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#四格配餐法# 糖尿病食谱（1600千卡），图文并茂。by @注册营养师谢阳

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7天降血糖食谱推荐，糖尿病患者建议收藏！

周一、早餐：无糖豆浆、鸡蛋

午餐：苦瓜炒蛋，花菜炒鱼，米饭三两

晚餐：拌黄瓜、虾、炒菠菜（记得焯水）、半个馒头

周二、早餐：煮鸡蛋、牛奶、面包

午餐：番茄炒蛋、鸡肉、香菇炒肉、半个馒头

晚餐：海带炖排骨、空心菜、二两米饭

周三、早餐：杂粮馍、清炒素菜

午餐：蒸鱼、炒杏鲍菇、炒绿豆芽、半个馒头

晚餐：黄瓜炒蛋、莴笋炒肉、二两米饭

周四、早餐：无糖酸奶、鸡蛋、素菜

午餐：肉末豆腐、鱼、娃娃菜、三两米饭

晚餐：油麦菜、炖排骨、拌西红柿、二两米饭

周五、早餐：杂粮馒头、清炒素菜

午餐：苦瓜炒蛋、凉拌菜、芹菜炒肉、三两米饭

晚餐：蒸鱼、炒冬瓜、拌菜、半个杂粮馍

周六、早餐：无糖豆浆、鸡蛋、拌菜

午餐：西兰花、炒豆角、小炒肉、三两米饭

晚餐：空心菜、水煮虾、拌面

周日、早餐：全麦面包、无糖酸奶

午餐：香菇炒肉、鸭肉、豆角、三两米饭

晚餐：牛肉、炒油麦菜、虾仁、二两米饭

有了糖尿病，三顿饭吃什么？教你一个食谱制定方法！

不少有糖尿病的人对控制饮食很犯愁，不知道一天三顿饭吃点什么好，实际上控制饮食不是管什么食物能吃什么不能吃，而是讲究营养搭配全面合理。只要记住9个字，安排一日三餐就很容易了。

这9个字是“低碳水、高蛋白、多蔬菜”，具体可以这样做：

低碳水，女性全天主食量3-4两，男性4-5两。需要特别注意的是，无论是精米精面还是粗粮，它们的碳水化合物含量几乎是一样的，不能因为是粗粮就多吃。

高蛋白，一天中至少确保有1颗鸡蛋、250克牛奶、2-3两的瘦肉或鱼肉、2-3两豆腐或豆制品。

多蔬菜，每天新鲜蔬菜要吃够1斤以上，其中三分之二应当是叶类蔬菜，且以凉拌、清炒或蒸制为好。

此外，再搭配200克新鲜水果，10-15克坚果，就完全可以做到一天吃饱又吃好了。

#好医生为健康护航#

糖尿病患者可以吃的肉类，已经给你整理出来了。

1、牛肉

提高机体对葡萄糖的利用。

推荐食谱：山楂炖牛肉

2、鸡肉

增强肌肉和脂肪细胞对葡萄糖的利用。

推荐食谱：荷兰豆拌鸡丝

3、鸭肉

补充2型糖尿病消耗的B族维生素。

推荐食谱：双椒鸭丁

4、兔肉

防止负氮平衡，控制血糖升高。

推荐食谱：芝麻兔肉

5、鳝鱼

具有双向调节血糖的作用。

推荐食谱：韭菜炒鳝丝

6、鲫鱼

促进糖分解代谢，降低血糖和尿糖。

推荐食谱：鲫鱼豆腐汤

7、牡蛎

预防和辅助治疗糖尿病周围神经病变。

推荐食谱：牡蛎煎蛋

8、扇贝

防止胰岛B细胞杨华破坏。

推荐食谱：蒜蓉粉丝蒸扇贝

#头条健康##我要上微头条#

糖尿病夏季食谱

1、全麦三明治+牛奶+坚果

食材：全麦面包、生菜、鸡蛋、牛奶、坚果

2、五谷豆浆+菜团子

食材：蔬菜团子、各种谷类综合研磨的豆浆

3、八宝粥+凉拌豆腐+水煮生菜

食材：8种谷类熬制的粥、生菜、北豆腐

温馨提醒：糖尿病人夏季可以尽量饮食清淡，一般是不推荐喝粥，但如果胃口不好，可以喝点杂粮粥。

#糖尿病##我要上微头条#

【年轻又不胖的糖尿病人】

最近两周，学生在课堂上分享自己做的各种营养食谱，我来做点评。

今天一组学生分享自己做的2型糖尿病食谱，受访的患者是个二十多岁的年轻女性。

她目前体重在正常范围当中，BMI只有21多，但空腹血糖值高达13，多项生化指标不合格。

我问：这姑娘发病几年了？原来很胖吗？

学生说：患糖尿病已经5年了......大学时代就患病了。

我问：确认是2型糖尿病吗？

学生说：是的，医生确诊是2型。她血糖控制得很不好，但工作还挺忙的。

我问：她患病时有多重？有没有体脂率和腰围的数据？

学生说：当时也没达到BMI 24的超重标准。没有体脂率和腰围数据。

我问：她父母都是糖尿病人？

学生说：不是。

我问：她此前有没有长期节食减肥之类的经历？

学生说：有的！她发病之前极低碳水化合物减肥好长时间......

我说：那就不奇怪了。她如此年轻，人不超重，也没有强烈的家族遗传因素，按理说不应该空腹血糖这么高。但长期节食减肥，特别是极低碳水化合物饮食和饥饿减肥，容易造成糖耐量大幅度下降，甚至患上糖尿病。

学生展示了她目前的饮食状态。果然如我想象的那样，患病之后又不好好吃饭，多一餐少一餐，营养不合理。这样就难免会高血糖和低血糖交替发作，造成空腹血糖居高不下......

好好吃饭真的很重要啊！各位正在减肥的朋友，一定要爱惜自己，别太作。

对于目前还算健康的人来说，只要你三餐按时按量吃，主食不过少，不过劳、不熬夜，在年轻的时候，想测出那么高的空腹血糖，真的还不太容易呢......

她现在打胰岛素，就更需要定时定量进餐，否则很容易出现危险的低血糖。

学生给她做了一套营养食谱。我最担心的，就是她做不到按时定量好好吃饭，而且把主食吃够。那样的话，无论给什么食谱都很难奏效了。#健康守护者##健康##关注糖尿病#@头条健康

糖尿病患者饮食如何多样化？

建议每天的食谱如下：

一个鸡蛋、一袋牛奶

二两瘦肉，鱼肉更好

三两豆腐，营养丰富

四两水果，控制少吃

五两主食，粗细搭配

六两蔬菜，适当多吃

七八分饱，效果最好

推荐的烹调方法：炖、清蒸、煮、煲、凉拌

优点：营养成分损失少，不增加脂肪，容易消化吸收，清淡爽口。

不推荐的烹调方法：煎、炸、红烧

缺点：对蛋白质、维生素破坏多，肉中脂肪过度氧化，易产生致癌物；

增加脂肪和热量。

关注我，下期将分享：糖友吃水果的时机和时间有讲究

大爷患糖尿病31年，至今没有并发症，这3道食谱值得收藏。

想要稳定血糖，糖尿病人一定要学会怎么搭配饮食，今天给大家分享一位得了糖尿病31年的大爷的自用菜谱，可以认真看下。

1.芹菜拌花生米

做法：把芹菜洗干净，切段，用开水烫后放上花生米（花生米用水煮熟晾凉），用香油、醋、生抽酱油拌着吃。

2.凉拌菠菜

做法：菠菜用开水烫后切成0.5寸长，放上大蒜、醋、香油、酱油拌着吃。

3.凉拌苦瓜

做法：把苦瓜洗干净，去除苦瓜籽，切片，用开水烫后凉凉，拌着吃。如果喜欢吃肉的话，苦瓜炒瘦肉也是个不错的方法。

除了饮食以外，血糖监测对于糖尿病人也很重要，有的人甚至餐前、餐后、运动前、运动后、睡前都需要监测血糖，对于长辈来说，这样的步骤未免过于复杂和繁琐，可以给他们配戴一个#鱼跃安耐糖动态血糖仪#，可以随时随地监测血糖，还防水，即使是洗澡、外出也可以轻松使用，重点是实时产生数据，对于糖尿病人的饮食和运动方式选择也有指导和参考意义。#如何实时监测血糖值##你家的传统血糖仪该“淘汰”了#

#糖尿病#【糖尿病人一周食谱】

糖尿病人治疗中饮食疗法是最基本的措施，而饮食的方法也是多种多样。通过科学安排饮食，糖尿病患者同样可以吃得丰富多彩。

下面是适合糖尿病人的低糖低脂营养食谱，推荐给你们~

周一

早餐：花卷、牛奶、菠菜炒鸡蛋

午餐：米饭、白菜烧虾

晚餐：馒头、苦瓜炒肉

睡前加餐：梨

周二

早餐：烧饼、豆浆、煮鸡蛋：一个、生番茄

午餐：米饭、炒韭菜、卤鸡腿

晚餐：绿豆粥、炒双笋、土豆烧牛肉