#白菜怎么做才好吃# 炖土豆,冻豆腐,好吃,白菜炖粉条排骨好吃。
#头条创作挑战赛#做了一盘排骨炖土豆,吃起来特别香。
排骨是冻的排骨,需要提前解冻,冻肉不能直接下锅做菜,否则口感非常不好。
排骨可以在水中解冻,用微波炉解冻也非常快。
排骨在炖之前,我一般都要先把它焯水,撇浮沫,不知道是不是心里作用,感觉这样处理之后再去炖,排骨的口感特别好。
土豆家里有一袋子呢,就不用再出去买了,啥时候想吃啥时候吃,非常方便。
排骨炖土豆很快就做好了,快来尝尝吧。
#天南地北大拜年#
两个人的晚餐,
排骨炖胡萝卜和土豆丝,
因为小时候的豆饼炒胡萝卜有了阴影,
在心理上排斥了胡萝卜好些年,
不过炖排骨是真好吃啊,
明天要去多买几根炖排骨。
刀功限制我的土豆丝更像土豆条,
架不住孩子喜欢吃呀,
她说爸爸切的太细,
扒拉两下出锅了,
没有炒出土豆的香味。
所以厨艺怎么样,
吃的人最有发言权。
妈妈做了的红烧排骨配方【超详细版】
我妈的拿手菜,全家都抢着吃。大口吃肉真的很爽,配菜换成板栗或者鹌鹑蛋也巨好吃!
食材:排骨,土豆,大葱段,姜片,蒜,冰糖
香料:一个八角,一小段桂皮,四片香叶
做法:1、洗净后的排骨冷水下锅焯水,去浮沫,漏勺捞出
2、热锅下油,放冰糖,变色后转小火,下排骨炒糖色,快速翻炒
3、下香料和葱姜蒜炒香,加两勺生抽,两甩蚝油,翻炒均匀
4、加水没过排骨,水开后转小火盖盖焖煮30分钟,再加土豆继续焖煮10分钟
5、大火收汁,撒香菜即可
炒完特别香,加了土豆汤汁也浓稠了,跟米饭是绝配。大口吃肉,汤汁泡饭好吃到舔盘!绝对是我能吃一辈子的家常菜!
小技巧:炒糖色注意看颜色变化,冰糖融化全变焦糖色后马上放排骨翻炒均匀,炒出来的颜色会很好看
炖牛排骨!今天的营养简直杠杆的!小土豆1122午饭是:炖牛排骨,配了一个莴笋和豌豆的素菜!!!需要荤素搭配,这样才不会变成一个胖胖的土豆[捂脸]#成都头条# #带娃# #美食#
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