#沈阳美食记录#沈阳美食有老边绞子，马家烧麦，西塔冷面
#新春庙会#
初三美食之辽河刀鱼，只简单用盐焗用油煎吃的就是原味。
辽河刀鱼是产自辽河里的刀鱼，学名“刀鲚鱼”，又称辽河小刀鱼。这种鱼比我们常见的海刀鱼短得多，身长只有20多公分，体扁，有银白色细鳞。属季节鱼，属于“河里生，海里长”，味道更加鲜美。
不遗余力推广辽宁特产，我是认真的！[捂脸][捂脸][捂脸]#天南北地大拜年#
沈阳老边饺子
〔原料〕
精粉，肉馅，鸡汤，时鲜蔬菜等。
〔制法〕
１．先取制好的肉馅下锅煸炒，再加入鸡汤慢慢煨，使汤汁充分进入馅体内；
２．然后按季节不同，在肉馅中配上一些韭菜、冬瓜、油椒、白菜等；
３．将精粉中加入熟猪油和水制成面团，擀成极薄的饺子皮，包入制好的馅料，即制成饺子生坯；
４．然后随各人喜好或蒸或煮或烘烤或煎炸均可。
〔特点〕
辽宁沈阳独特传统风味小吃。具有皮薄馅鲜不腻的特色。
大年初一开幕的老北市皇寺庙会真是吸引人啊！
虽然这几天沈阳的天是嗷嗷冷啊，但是灯光璀璨的老北市黄寺庙会还是吸引了大量市民前来游玩。大家是品小吃、看演出，人们在传统文化中品味浓浓的年味。
今年春节，沈阳人可以玩的地方非常多，想看灯，可以去棋盘山关东影视城，还可以去中街。想逛街，可以去中街，还可以去老北市。想涨知识，可以去故宫博物院，还可以去辽宁博物馆……
多彩春节，从沈阳开始……
沈阳酱包瓜
〔原料〕
香瓜，苤蓝，黄瓜，花生米，核桃仁，杏仁，葡萄干，桂花，玫瑰，鲜姜，面酱，精盐，食糖等。
〔制法〕
１．选取秋后五六成熟的香瓜，将蒂部切下，取出瓜瓤，整个腌上；
２．取腌好的苤蓝、黄瓜切成碎块，用清水浸泡以排除盐分，捞出控干，使菜丁保持原形，然后分别装入布袋，放进发酵的面酱缸里腌制，让面酱的甜味均匀渗透到菜丁中去，挂色添味，腌好后捞出布袋，控汁，再浸糖拌匀；
３．待瓜料色泽鲜艳，红似玛瑙，绿似翡翠，明似琥珀时，再加入杏仁、核桃仁、花生米、葡萄干、桂花、青丝、玫瑰、鲜姜丁等辅料，装入腌好的香瓜中，装紧装实，盖上瓜蒂捆紧，使香瓜保持原形即可。
〔特点〕
辽宁沈阳著名风味小吃。具有外形美观，鲜香咸甜的特色。
如果觉得《沈阳特色好吃美食小吃有哪些 沈阳好吃的特色美食》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
