我也喜欢凉拌猪头肉，加青瓜加点香菜拌起来非常好吃[赞][赞]
陕北霞姐优质美食领域创作者
30斤的大猪头太肥，霞姐卤完再用石头压出油，肥而不腻太香了！
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午餐美食菜谱包教包会#四喜丸子#香菜拌黄瓜#时蔬大拌菜
大家好，这里是杨哥美食，我是杨哥，今天给大家分享一道老百姓餐桌上特别受欢迎的凉拌菜——黄瓜拌腐竹，开胃下酒，清脆又解腻，几分钟就能搞定。
具体详细做法如下：
第一步：首先将腐竹和黑木耳提前泡发。腐竹泡软后切成段，下锅焯熟，腐竹比较易熟，焯水半分钟即可，然后捞起过凉水。木耳不易熟，焯水一分钟左右捞起。
第二步：我们调一个蒜蓉汁，将大蒜和小米辣搅成末。然后加入辣椒面、小葱白，浇上热油，激发出香味。
第三步：准备黄瓜一根，缠上保鲜膜用刀拍碎，装入碗中。倒入腐竹、木耳，加入调好的蒜蓉汁，再加两勺生抽、两勺醋、一勺香油、半勺食盐、一勺白糖。先抓匀入味，再加香菜、熟花生米，稍微拌匀后即可食用。
这道黄瓜拌腐竹，特别清脆爽口，看上去就很有食欲，非常适合大鱼大肉后的解腻。喜欢的朋友可以收藏起来，有空的时候试着做一下。#春季美食大赛# #我眼中的春天#
下班回来时，老公买回来几根脆脆的黄瓜。
我还想着，晚饭时，切成细丝，放点儿香菜，香油，盐，醋，一凉拌，清爽可口。
我们正看新闻呢，老公递给我一根削了皮的黄瓜！
好吧，这样吃更爽口。
天气越来越热了，吃一根清凉可口的黄瓜，令人舒畅！
#跟着大厨学做菜#凉拌青瓜最好，巨好吃又方便快捷。宅家或者放假的朋友们可以试试。
要多放点香菜才有灵魂，还有小米辣也不能少。
大鱼大肉吃腻了❓那就试试这个凉拌粉丝❗粉丝的爽滑加上蔬菜的脆爽绝对开胃。相信我，也许吃一次你就会爱上它一辈子！[呲牙]
食材：
粉丝 胡萝卜 黄瓜 木耳 小米辣
白芝麻 香菜蒜
做法：
萝卜和黄瓜切丝，木耳提前泡发，小米辣切碎，大蒜捣成蒜蓉。
我们先调一个凉拌汁：碗中放蒜蓉、白芝麻、辣椒面和小米辣，用热油淋到上面爆香，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺醋搅拌均匀。
锅中烧水，水开放入粉丝、胡萝卜丝、木耳，焯熟捞出放入大碗。碗中加入黄瓜丝和香菜，最后倒入凉拌汁搅拌均匀就可以了。
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晚餐打卡：凉拌西兰花/香菜泡椒凉拌黄瓜/香辣酱骨架母子俩简单的一餐
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