菜谱简介
这道凉拌鸡丝面,不仅酸辣好吃,加了鸡胸肉热量还很低呢!炎炎夏日,就把这道开胃的泰式凉面学起来吧! 这次用的是『五木面条』,它是厨房的常备良品,Q弹的面条,不论做什么料理都万用!好吃的面条就是让人一口接一口的停不下来!
材料
五木细关东面1束(70g)鸡胸肉1片(约手掌大)米酒少许小蕃茄4颗洋葱1/4个大蒜3颗香菜1小把辣椒1根柠檬汁2匙糖2匙鱼露2匙
做法
1
备料
2
1.鸡胸肉抺上少许的米酒,外锅放半杯水电锅蒸熟.2.起一锅水煮面
3
面捞起用冷水冲凉备用
4
配料1切丝.配料2大蒜.辣椒切末.
5
鸡肉剥成丝备用
6
将作法4及作法5放入碗中,淋上酱汁拌匀,最后再和面条一起拌匀即可
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