菜谱简介
今天给别的公司做了热狗，有个小姑娘吃过后说很好吃，听了这句话，我也很高兴，所以今天把这个传上网了。
材料
高筋粉3000克，白糖600克，奶粉40克，酵母30克，盐30克，奶油300克6，水1600克
做法
1）把高筋粉，白糖，奶粉，酵母，盐，倒入和面机里用慢速搅拌。
2）加水，要是水少了，可以多加一点。
3）面开始拾起的时候转到快速挡，把面打到表面光滑。
4）停机，加入奶油，用慢速拌匀。
5）慢速拌匀后用快速打面。打到可以拉出很薄的膜。
6）起面。
7）放在案板上稍醒。
8）分割成60克的面团。滚圆。
9）用擀面杖擀成牛舌状，包火腿肠。
10）用刀切成八块，对折。放入烤盘。
11）醒发。
12）表面刷鸡蛋液。
13）烘烤，上火200，下炎190， 25分钟左右
小诀窍
摆盘的时候尽量分开放，也要拉一拉。那样烤出来好看。
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