食疗小摘要：预防麻疹，补血。
别名：含桃，荆桃
特点：樱桃是一年中较早上市的水果，正值鲜果较少时期上市，因而更加受人喜爱。樱桃有朱樱、紫樱、蜡樱之分，其果、根、枝、核、叶、及新鲜的果汁都可入药。樱桃的果实呈球形或狭义卵形，有红色、黄色或紫红色，色汁红艳光洁，体态玲珑小，颗颗似宝石，个个像玛瑙。樱桃虽没有其他桃类水果那么个大内多，但它肉甜味美，吃起来甜中略带酸，浓香宜人，别具特色。樱桃除鲜食外，还可以制成果酱、罐头等。
营养成分：樱桃不仅形味俱美，而且含有丰富的营养物质。据测定，每百克鲜果中含糖8克、蛋白质1.2克、钙6毫克、磷31毫克，含铁量可高达6毫克，比同量的苹果、橘子、梨等高20倍以上，居
各种水果首；它所含的胡萝卜经也比苹果、橘子、葡萄高4－5倍，此外它还含有维生素B、维生素C等。
食疗保健作用：（1）适于缺铁贫血患者食用；（2）美容；（3）防治麻疹。
樱桃食疗，不妨一试：
（1）预防麻疹：用料：鲜樱桃30个，白糖少许。
方法：水煎后服用。服时加糖。每日2次。
（2）治疗疝气痛：用料：樱桃核60克，醋少许。
方法：放入适量醋炒后研成末，每次取15克，用开水送服。
（3）治疗烧伤：用料：鲜樱桃。
方法：将樱桃洗净后挤汁涂于患处，每日数次。涂抹后可当即止痛，并可防止起泡化脓。
（4）治疗冻疮：用料：鲜樱桃。
方法：将樱桃洗净后浸入高粱酒中，涂于患处可止痒，冻疮也可得到缓解。
（5）治疗虫咬伤：用料：樱桃树叶。
方法：将其捣烂后取汁服用，每次服用15毫升，并以其渣敷于患处。
（6）治疗蛲虫病用料：樱桃树根20克。
方法：水煎后服用。
（7）治疗汁斑：用料：樱桃。
方法：取樱桃汁涂于患处，有一定的疗效。
（8）治疗阴道滴虫病 用料：樱桃叶60克。
方法：水煎后，坐浴。
（9）治疗风湿腰腿痛：用料：去核樱桃300克，白酒500毫升。
方法：将樱桃核浸于白酒中，连服15天，每日服30－50毫升。
（10）治疗咽喉肿痛 用料：鲜樱桃汁。
方法：直接饮用，每次25毫升，每日2次。 (源自：)
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