苋菜春季到秋季皆可种植，露天栽培可在3-8月都可种植，一般在春季2～4月种植，更适合出苗和生长，大棚温室环境可提前一月播种种植，可提前上市，抢占市场。
苋菜种植方法
1、浸种催芽
苋菜的种子要先进行浸种催芽，把种子浸泡在凉水中搓洗3～5遍，尽量放在水中吸水一天后取出。然后把种子包裹在湿润的纱布中放在15～20℃左右的温度环境中，可快速露白。
2、选土整地
苋菜种植对土壤要求不严，建议选择地势平坦、排水性佳的地块，整地时将土壤深翻，把块状土壤打散，保持土壤疏松更适合苋菜生长。
3、播种入土
苋菜种子较为细小，所以在播种时将其混合沙土，播撒后在种子表面再覆盖上一层薄土，覆土0.5cm即可，将其压实后再浇水浸湿土壤，让苋菜种子有足够水分进行生长。
4、田间管理
苋菜幼苗期及时中耕除草，生长期间要多次施肥，长两三片叶子时施肥一次，长5-6片叶子时施肥一次，采收时施肥一次。以氮肥为主，适量浇水保持土壤湿润，可以适当搭配一些农家肥。
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